（一）生育与营养特性

　　香蕉没有主根，根系在表土10-25厘米深的范围分布最多。

　　吸芽在每年2月份以后开始萌芽，要经常做好选芽和除芽工作。

　　苗期：以吸芽萌发出土至抽出大叶之前，历时2-3个月，次期植株生长量不大。

　　营养生长期：从开始抽出大叶至花芽前，历时约5-6个月，是香蕉营养生长期，次期植株生物产量占全育期生物产量的30%-35%。据调查，高秆香蕉抽出31-34片叶时抽蕾，矮秆香蕉抽叶28-30叶片时抽蕾。

　　果实成熟期：雌雄花粉完成至果实成熟。

　　根据研究，香蕉营养具有如下特点：

　　（1）香蕉是典型的喜钾作物，其需钾量高于其它任何一种果树。

　　（2）不同香蕉品种全生育期氮、磷、钾养分吸收比例大致相同，平均为1：0.19：3.72。

　　（3）香蕉对氮、磷、钾养分需要量，不仅与产量有关而且与香蕉株型有关。例如，中秆品种每生产1000公斤香蕉吸收氮（N）5.9公斤、磷（P2O5）1.1公斤，钾（K2O）22公斤。矮秆香蕉吸收氮（N）4.8公斤，磷（P2O5）1.0公斤、钾（K2O）18公斤。

　　（4）香蕉对钙、镁的需求量也很高，氮钙吸收比为1：0.69，氮镁吸收比为1：0.2，均大于氮磷吸收比。N-P-K-Ca-Mg=1：0.19：3.72：0.69：0.2

　　（5）香蕉各生育阶段吸收量；第一 以孕蕾期（分别占全生育0.5%、45.5%、52.6%）＞果实发育成熟期(分别占全生育期40.2%、37.2%、31.0%)＞营养生长期（分别占全生育期19.3%、17.8%、16.4%）；第二 以果实发育成熟期（分别占全省于42.0%、43.0%、37.0%）＞孕蕾期（分贝占全生育期31.9%、32.1%、35.9%）＞营养生育期（分别占全生育期26.1%、24.3%、27.1%）。

　　（6）香蕉全年不同生育阶段对氮、磷、钾的吸收比例大致相同，N：P2O5：K2O为1：0.2：3.5-4.5左右。香蕉吸肥的这个特点，使香蕉施肥在养分比例搭配上比较容易把握，即可以在香蕉全生育期内施用同一种配方的肥料。

　　（二）施肥技术

　　香蕉一般每亩需要施用氮肥30-50公斤，高产香蕉需要70-90公斤。氮、磷、钾养分施用比例为1：0.3-0.6：1-2。不同地区因土壤条件不同差异。例如广东的香蕉，全年每亩需施氮（N）70公斤，N：P2O5：K2O为1：0.3：1.3；海南的香蕉每亩需施氮（N）90公斤，N：P2O5：K2O为1：0.6：2。各地可根据产量要求、土壤养分状况，灵活掌握。

　　香蕉在其生长年周期中，需要多次施肥，全年约为10-15次。冬春一般施用有机肥，可在离香蕉头50厘米左右20-30厘米深的沟与穴，沟施或穴施。

　　生长期追肥一般宜用化肥。抽蕾前采用勤施薄施。累计施肥量占总量的75%，新种植的吸芽苗成活后至抽出10片大叶前，每月施肥2次，每次施肥量约占总施肥量的3%-5%，新种植的组培苗，在香蕉成活后每隔7天浇施0.2%复合肥溶液1次，共4-6天，随着在抽出10片大叶前，每隔15天施肥一次，每次施肥量占总施肥量3%-5%。在香蕉抽出10-16片大叶期间，植株生长加速，每月施肥2次，每次施肥量占总量的10%，在香蕉16-23片大叶期间，植株明显增高，假基增粗，花芽开始分化，应重视肥料，每月2次，每次施肥量占总量的15%左右。

　　随后在抽蕾期追施1次，施肥量占总量的15%，在初果期再追施1次，施肥量占施肥总量的10%。

　　一般南方酸性土壤易缺镁，每亩施硫酸镁或硫酸钾镁25-30公斤，土壤缺硼时，在香蕉生育期中，前期喷施0.2%硼砂溶液2-3次，增产效果显着。

　　香蕉病虫害防治

　　一、病害介绍

　　黑星病是蕉类非常见性病害，主要为害叶片和果实。叶片受害，早衰凋萎；病果外观差，商品价值低，贮运期易腐烂。

　　二、病害症状

　　感病的植株下部叶片先发病，叶面散生许多小黑粒，病害逐步向中、上层叶片发展，导致大量叶片发病（但嫩叶很少发病）。挂果后，青绿色的果皮逐渐出现许多小黑粒，果穗向外一侧发病多于内侧，严重时穗轴及蕉果内侧也集生大量微小黑粒。果实成熟时，在小黑粒的周缘会形成褐色的晕斑，后期晕斑部分的组织腐烂下陷，小黑粒的突起更为明显。

　　三、病原

　　该病的病原是一种称香蕉大茎点霉的真菌(Macrophoma　musae　(Cooke　)Berl.et　Vogl．)属半知菌。分生孢子器半内生于叶片组织中，褐色。圆锥形，无色，单胞。少双胞。孢子成熟后在有水时从孔口涌出。

　　四、发病规律

　　病菌以菌丝体和分生孢子在有病的蕉树上越冬。初侵染源来自田间的病叶及病果，分生孢子随雨水和气流传播。每年春雨季节，成熟的分生孢子器喷溅出大量分生抱于，感染叶片及果实使之发病。病多发生在夏秋季节，雨后或雨季发生严重，在高温高湿下，苞片脱落后的幼果很容易感病。高肥、密植的蕉园多病；挂果后期最易感病；香蕉比粉蕉、大蕉易感病。

　　五、防治办法

　　１、注意田间卫生，减少初侵染源（参照香蕉叶斑病）。

　　２、断蕾后套袋护果。袋的规格为长80～120厘米，宽50厘米，厚O.3?0.4毫米的蓝色聚乙烯薄膜袋，袋身打小孔，以便夏天散热。具体做法是将果穗套入袋内，上端紧扎在果穗的基础部，下部开口透气。套袋能阻止病菌随雨水转移到果实，并有一定的防寒作用，但盛夏期间容易引起果实灼伤。

　　３、用75％百菌清可湿性粉剂800～1000倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，或40％灭病威胶悬剂600～800倍液喷雾叶片及果实，尤其应在果实断蕾后套袋前喷果为佳。

　　香蕉病虫的发生及综合防治措施

　　香蕉病虫发生为害种类，主要有叶斑病、黑星病、炭疽病、花叶心腐病、束顶病（蕉公）、象鼻虫、蕉蚜、红蜘蛛、弄蝶等。病虫的发生为害对产量、质量的影响很大。种蕉的成功与失败、关键在于防治病虫。尤其种植试管苗，必须抓好病虫防治，切实贯彻“以防为主，综合防治”的方针，采取综合防治措施。

　　一、香蕉栽培的现状与病虫发生的相关性

　　有不少人认为香蕉栽培没有什么技术，俗称“懒佬蕉”。其实不是这样，要获得优质高产，必须认真落实各个环节栽培管理，病虫防治措施。过去采用吸芽苗造成带虫带病（如象鼻虫、花叶心病、束顶病）影响产量。现在连片种植，采用组织培养苗，可避免了苗期带虫带病的危险。但是老蕉区与新植区互相混栽，由于组织培养苗幼嫩，叶色浓绿，而易受蚜虫、红蜘蛛为害，且蚜虫会带来病毒感染。故此，新区开发种植前必须搞好清园挖除老病株。重视病虫防治。

　　二、香蕉病虫的发生种类及其为害

　　为害香蕉的害虫，主要有以下五种：

　　1、香蕉象鼻虫：以幼虫蛀食假茎及根，以大龄树发生受害严重。

　　2、弄蝶（蕉包虫）：以幼虫啮断叶片一部份，并在其上吐丝卷叶，严重时全叶被害，影响光合作用。

　　3、蕉蚜：全年发生，是传播香蕉花叶心腐病、束顶病的重要害虫。

　　4、红蜘蛛：常年发生，尤以对干旱高温期发生为害较重，造成叶片变黄，易引发叶斑病，果实受害呈小褐斑点。

　　5、地老虎：初植苗期常遭为害，咬断植株或吃根。

　　常见病害有以下六种：

　　1、花叶心腐病：是由病毒侵染所致，由种苗带毒作远距离传播。近距离由蚜虫带毒传染。是重要的检疫对象。

　　2、香蕉枯萎病：是由镰刀真菌为害发病，以粉蕉最易感病。初期病株叶片由下至上渐渐变金黄，以后枯死。主要由病株泥土带菌传播。

　　3、束顶病：（俗称蕉公）由病毒侵害引起，蕉蚜带毒传播。目前尚无理想防治药剂。

　　4、叶斑病：香蕉叶斑病是由多种真菌侵害引起病斑。灰纹病?叶面病斑初呈小椭园形黑点，后扩展为两端尖细的长椭园形，中部灰褐色，周缘褐色，近周缘有轮纹大斑。斑外有明显黄晕，斑背长灰褐色霉状物。叶缘病斑水渍状，暗褐色，新月形大小不等病斑，后期沿叶缘联合为平行于中脉的褐色、疲浪纹坏色带，病健部交界处有浅黄色退绿带。

　　褐缘灰斑病?病斑初为短矢斑，与叶脉平行，褐色，散布于叶面，后扩展成黑色长椭园形或纺锤形，多个连成片，病斑中部灰色，周缘黑色，有灰色霉状物。

　　煤纹病?多数在叶片连缘发生，椭园形，褐色，斑面轮纹明显，斑背长暗色霉状物。

　　长缘壳叶斑病?在中、下层叶发生，病斑暗褐色，米粒大，病健部分界明显，后期病部分渍状，深褐色，园形或椭园形，病斑正面散生小黑粒。

　　枝胞霉叶斑病?病斑呈长短不一的黑褐色条斑，与叶脉平行，高湿情况，病斑正面长黑色霉状物。

　　5、黑星病：为害叶片和青果。叶片先发病，在叶片及中脉上产生许多散生或成群的小黑粒，后期小黑粒周缘呈淡黄色，满布全叶变黄枯死、雨后病叶散生白色粉状物（分生孢子）。

　　6、眼斑病：以为害幼龄植株，也为害果实。病斑初为红色小点，后扩大中央为浅褐色，边缘锈红色，棱形，轮纹明显，潮湿时病斑上生灰霉状物。

　　7、香蕉炭疽病：

　　主要为害成熟或接近成熟的果实，也为害损伤的青果，蕉根、蕉花、蕉轴，在果上多发生近果端部，初呈黑色或黑褐色小园点，以后渐扩大或几个斑合成大斑，全果变黑腐烂，病菌分生孢子靠风传播，一般在花期及幼果发育时侵入，蕉果成熟时表现，影响果质。

　　8、轴腐病：是由真菌引起，一般在收果时由切口感染而引起，果实催熟时果柄腐烂，影响果质。

　　三、防治香蕉病虫的主要技术措施：

　　1、必须严格选择不带检疫性病虫的苗木。

　　如新会市香蕉试管苗基地所培养的试管蕉苗是按检疫规程进行选择吸芽培养、检测。然后繁殖，有效地防止了花叶心腐病和束顶病。

　　2、重视防虫防病。在老蕉区种植组培蕉苗，种植前，必须清除病株，喷施药剂毒杀蚜虫、蓟马。目前最新的高效低毒药剂有德国产的“凯撒”，用7500至10000倍喷杀或杭州宇龙化工产的“毒死威”500?1000倍喷杀。陶氏公司产的“乐斯本500倍，组培苗种植后，4?5月蚜虫发生高峰期，特别要注意防治蚜虫、蓟马、弄蝶。老蕉园在5?6月以“毒死威”1000倍灌茎防治象鼻虫、弄蝶、斜纹夜蛾、地老虎、金龟子等害虫。

　　3、选择特效药防治叶斑病：香蕉叶斑病是由五种病原菌为害引起表现叶斑。如果杀菌药不能同时杀死五种病菌，仅杀死一、二种病菌，则其余病原菌有严重发生的危险，过去用的多菌灵、百菌清、托布津杀菌剂仅有杀死部分病菌作用，故不能解决防好叶斑病发生。近年引入宇龙化工有限公司产的“强力脱”杀菌剂，即有预防保护作用，又可杀死五种病菌作用。所以“强力脱”与“甲基保利特”配合使用，成本低、效果好。叶斑病发生前或始发时用“甲基保利特”500倍，隔7?10天喷一次，连喷多次，保护叶片。台风或雨季改喷“强力脱”1500?2000倍，10?14天喷一次，连喷2?3次，有良好的的治疗效果，保青叶、壮果实，提高产量。在抽蕾后，第二、三片苞片脱落时及摘花断蕾时用“强力脱”喷果实，可有效地防治黑星病、炭疽病、轴腐病。苗期和幼果期喷药时可加绿芬威叶面肥600倍喷施。也可加五百倍福佑灵混合使用，提高药效。

　　4、采用高新技术，防寒保苗，促生长，护果壮果，达到高产优质。

　　据东莞、番禺、中山、湛江等地蕉农使用结果证明，台湾产的福佑灵液腊，在苗期用300倍有防冻保苗和促进生长效果。高水位地方用400倍淋根有促进发根效果。湛江蕉农在全托果落花苞时和断蕾时用300?500倍福佑灵喷施，可不用套蕉袋，即防了黑星病、且蕉果皮色浓绿，果质外观好，提高价值10%以上的效果，达到节省人工、节省成本。

　　先将药液兑成所用倍数，然后按福佑灵400至500倍需要量加进农药液中，可提高药效，延长药效期的效果。

　　万顷沙蕉农使用说明：如果多年连种香蕉，土壤板结，氮、钾不易释放，可用南韩产的“起土产”1000倍淋树。