银杏又名白果，公孙树，属裸子植物，是仅存于我国的“活化石”植物。其寿命长，适应性强，用途广，抗病力强，易管理，是可持续利用的集生态、社会、经济效益于一体的优良树种。在繁育银杏苗木过程中，种子质量是决定育苗成败的关键。因此，果农在选购银杏种子时，应掌握以下“六要”。一要买新种子。即购买银杏母树上（树龄在80年左右的母树最好）当年结果成熟采收的种子。二要买授粉良好的种子。剖开银杏种子，看胚乳中是否有胚芽，若无胚芽，就不能用来播种育苗。三要买去杂后的种子。即要购买去掉杂物的种子。四要买大小适中的种子。一般以每千克银杏种子400~700粒左右的种子较适宜，采收的种子要去皮阴干，北方以层积后春播为宜。五要买实生树上结的种子。实生母树授粉良好，种子构造健全，有胚率较高，播种后出苗齐、苗木壮，育苗后适应性强，种植后保险系数高。六要买经过专家或有关技术人员鉴定过的银杏种子。 1.袋装法。将白果装入麻袋内，发汗7天后再放进塑料袋内，袋口不封严，每袋装果不超过20kg，温度低于5℃，可贮藏6个月。　　2.水藏法。把白果放入清水缸（池）中，加水浸泡。经常换水，能贮藏4～5个月。　　3.沙藏法。在阴凉室内的地面上，铺一层10cm厚的湿沙，上面堆10cm厚的白果，再在上面铺上5cm厚的湿沙，如此堆上数层，堆高不超过 60cm，可贮藏3～5个月。　　4.冷藏法。把白果装入麻袋，放在1～3℃的冷库中，每隔10～15天喷水1次，保持潮湿环境，能贮藏6个月。　　5.库藏法。白果数量较多时，可装入麻袋贮藏，每袋装果25～50kg，放在恒温库里，下垫通气架，温度控制在1～4℃，相对湿度90%。贮藏期间，要经常检查，可贮藏 12个月以上。