香石竹又名康乃馨、麝香石竹、属石竹科石竹属多年生草木植物，常作一二年生栽培。花具香味，花色多而娇艳，花期长，易保鲜、贮藏、运输，是当今世界上栽培面积最大，销售额最多的切花。
　　香石竹原产南欧，地中海北岸等，目前在上海、昆明等地大量种植。
　　香石竹喜好冷凉气温，生长最适温度15℃～25℃，怕高温，在南方，香石竹可露地栽培，通常在秋季植苗，越冬后翌年春夏收花。露地栽培香石竹的主要技术：
　　一、土壤的准备工作 ：选结构良好的沙质壤土，整地前施50～60公斤/亩的有机复合肥（氮磷钾）和10公斤钙镁磷，10公斤的过磷酸钙，5公斤的氧化钾等化肥。深翻后平整，进行土壤消毒，然后作成1.0～1.1米宽的畦。香石竹忌怕连作，因此选没有种过香石竹的沙壤土最好。土地紧张时，可适当与水稻、蔬菜轮作，但种植前需1～2月的休闲，且进行深翻及土壤消毒。
　　二、定植：香石竹一般以组培苗和扦插苗为主，组培苗有根系发达，抗病，易成活等优点，生产上宜采用优良组培苗。优良组培苗是提高栽培效果的重要因素，定植时间在10月份～11月份，株行距为15厘米×15厘米，每平方米40株，以每株产5～6支算，每亩可收5～8万支。定植时不能太深，定植后浇定根水，以后每天浇2次，但要注意湿度不能过大，以防烂根。定植后可在上面覆盖薄层树叶、草渣。
　　三、田间管理：
　　1.摘心：定植后30天可进行第1次摘心，宜在晴天午时进行。摘除顶端心部及上方2—3叶片，留5～6对叶片，根据其多次分枝的特点，可多次摘心，至开花约需150～160天，生产上一般每株留5～6枝花，去除多余细弱侧枝，去掉侧蕾，留标准型（单花型）花枝。
　　2.施肥：除整地时多施有机肥外，每次摘心后用1:100的尿素水进行根外追肥。花蕾形成后，用0.1～0.2％的磷酸二氢钾作叶片追肥。
　　3.浇水：高湿是诱引病害的主要因素，因此，应避免土壤、植株根部及叶面水分过高。可采用喷灌，前期用细管浇喷，1～3月份旺长期可适当灌溉，促进其快速生长。
　　4.张网：张网是栽培香石竹的关键技术之一。植株高15～20厘米时拉第一层，后再拉第二，第三层……采用8厘米×8厘米细尼龙格网，边缘用粗尼龙线拉紧，后固定在畦两边木柱上，以保持植株直立生长，确保其商品价值。