种子是最基本的农业生产资料是农业增产的内因是各项技术措施的载体。种子贮藏是种子生产经营活动的重要环节也是救灾备荒的重要措施。如果管理不善会使病虫危害严重导致种子的生活力降低数量减少严重的会使种子霉烂使农业生产受到很大损失。不同的作物种子采取相应的科学管理措施可保持种子生活力提高种植收益。

1杂交水稻

1.1贮藏特性杂交水稻种子在贮藏方面相对常规水稻有所不同:①种子保护性能比常规稻种子差杂交水稻种子米粒组织疏松闭颖较差(颖壳闭合差使种子保护性能降低易受外界因素影响不利于贮藏)。②耐热性差干燥或曝晒温度控制不当均能增加爆腰率引起种子变色降低发芽率。③休眠期短易穗萌杂交水稻种子生产过程中需使用赤霉素高剂量赤霉素的使用可打破杂交水稻种子的休眠期使种子易在母株萌动。④杂交水稻种子生理代谢强呼吸强度比常规稻大贮藏稳定性差。

1.2贮藏方法对于杂交水稻越夏贮藏关键是控制种子的水分和贮藏的温度。具体可以采取以下措施:①降低水分清选种子首先准确测定种子水分种子水分在12.0%以下可以不作翻晒处理采用密闭贮藏但必须对进库种子进行清选提高种子贮藏稳定性提供通风换气的能力为降温降湿打下基础。②密闭贮藏种子含水量在12.5%以下时可采用密闭贮藏但对高水分种子应进行翻晒如无机会翻晒安装除湿机吸湿随着含水量的降低而逐步转入密闭贮藏。③控制温湿度外界温湿度可直接影响种堆的温湿度和种子含水量。长期处于高温高湿季节往往造成仓内温湿度上升。如果水分较低温度变幅稍大对种子贮藏影响不大。但水分过高则必须在适当低温下贮藏。④低温库贮藏低温库贮藏可以较好地保持种子的生活力。在低温库条件下(15℃以下)种子的水分控制在13%以下可以安全度夏。

2油菜

2.1贮藏特性①吸湿性强油菜种子种皮脆薄组织疏松且子粒细小。油菜收获临近梅雨季节很容易吸湿回潮但是遇到干燥气候也容易释放水分。②通气性差容易发热油菜种子近似圆形密度较大一般在60%以上不易向外散发热量。然而油菜种子的代谢作用又旺盛放出的热量较多。经发热的种子不仅失去发芽率同时含油量也迅速降低。③含油分多易酸败油菜种子的脂肪含量较高一般在36%～42%。在贮藏过程中脂肪中的不饱和脂肪酸会自动氧化成醛、酮等物质发生酸败。

2.2贮藏方法①适时收获及时干燥油菜种子收获以在花薹上角果有70%～80%呈现黄色时为宜。脱粒后要及时干燥摊晾冷却才可进仓以防种子堆内部温度过高发生干热现象。②清除泥沙杂质油菜种子入库前应进行风选1次以清除灰尘杂质及病菌之类可增强贮藏期间的稳定性。③严格控制入库水分油菜种子水分控制在9%～10%可保证安全但如果当地特别高温多湿以及仓库条件较差最好能将水分控制在9%以内。④低温贮藏贮藏期间除水分须加控制外种温也是一个重要因素必须按季节严加控制在夏季一般不宜超过28~30℃春秋季不宜超过13～15℃冬季不宜超过6～8℃种温与仓温相差超过3～5℃就应采取措施通风降温。⑤合理堆放油菜种子散装的高度应随水分多少而增减堆高应不高于2m油菜种子如采用袋装贮藏法应尽可能堆成各种形式的通风桩如“工”字形“井”字形等。⑥加强管理勤检查油菜种子进仓时即使水分低、杂质少仓库条件合乎要求在贮藏期间仍须遵守一定的严格检查制度。

3棉花

3.1贮藏特性棉子种皮厚一般在种皮表面附有短绒导热性很差在低温干燥条件下贮藏寿命可达10年以上。但如果水分和温度较高就很容易变质生活力在几个月内完全丧失。①耐藏性好成熟后的棉子种皮结构致密而坚硬外有蜡质层可防外界温、湿度的影响。但是未成熟种子则种皮疏松皱缩抵御外界温、湿度的影响能力较差寿命也较短。②通气性差轧花之后仍留在棉子上的部分棉绒称为短绒它的导热性较差具有很好的保温能力不易受外界温、湿度的影响。短绒在潮湿条件下易孽生霉菌放出大量热量积累在棉子堆内而不能散发引起发热干燥的棉子很容易燃烧。③含油分多易酸败棉子的脂肪含量较高约在20%左右其中不饱和脂肪酸含量比较高易受高温、高湿的影响使脂肪酸败。棉子入库后的主要害虫是棉红铃虫幼虫由田间带入可在仓内继续蛀食棉子危害较大。

3.2贮藏方法①合理堆放棉子可采用包装和散装散装一般只可装满仓库容量的50%左右最多不能超过70%以便通风换气。棉子最好在冬季低温阶段冷子入库可延长低温时间。但堆内温度较高时则应倒仓或低堆再插入用竹篾编成的通气篓以利通风散热。②严格控制水分和温度华中、华南地区水分要达11%以下堆放时不宜压实仓内须有通风降温设备在贮藏期间保持种温不超过15℃。长期贮藏的棉子水分必须控制在10%以下。③检查管理在9-10月份温度检查应每天1次。入冬以后水分在11%以下时每隔5～10d检查1次12%以下时则应每天检查。棉子入库前如发现有虫可在轧花后进行高温曝晒。棉子有短绒本身含油量又高遇到火种则易燃且不易察觉一旦被发觉已酿成火灾应予充分重视。④脱绒棉子的保管脱绒棉子种皮一般都受到机械磨损不耐贮藏。对脱绒棉子应加强管理在堆法上应采用包装通风垛或围囤低堆等通风形式。

4玉米

4.1贮藏特性①种胚大、呼吸旺盛、易发热玉米胚部占种子体积的1/3且胚部组织疏松含有较多的亲水基贮藏期间也较其他禾谷类种子易发热。②胚部含脂肪多其中胚部脂肪含量占全粒的77%～89%种胚因脂肪含量高易氧化酸败。③胚部带菌量大容易霉变玉米胚部营养丰富易滋生霉菌发生霉变。④种子原始水分大成熟度不均匀新收获的玉米种子水分一般为20%～35%。玉米种子的成熟度往往也很不均匀这主要是由于同一果穗的顶部和基部授粉时间不同而致。⑤在一般贮藏条件下寿命短。

4.2贮藏方法玉米种子安全贮藏的关键是提高入库质量降低种子水分。玉米种子贮藏有穗藏法和粒藏法两种可根据各地气候条件、仓房条件和种子质量选择采用。相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜超过80%的地区则以粒藏为宜。

①粒藏法即脱粒玉米入仓贮藏。此法仓容利用率高要求严控种子入库水分入库后严防种子吸温回潮在一般仓库种子含水量不能超过13%.。低温密闭含水量降至安全标准以内的玉米种子在冷天或冷天通风降温后入仓堆面盖席或麻袋再覆盖干净无虫的大豆秆、麦糠、干沙、棉毯等密闭贮藏可使种子长期处于低温状态减少虫霉危害。

②穗藏法一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜新收获的玉米果穗穗轴内的营养物质可继续运送到子粒内使种子达到充分成熟且可在穗上继续进行后熟;穗与穗间孔隙度大便于空气流通堆内湿气较易散发高水分玉米干燥不及的经冬季自然通气可将水分降至安全水分内至第2年春季即可脱粒再进行密闭贮藏。

5大豆

5.1贮藏特性①吸湿性强大豆的种皮较薄种孔较大对大气中水分子的吸附作用很强所以大豆晒干以后须在相对湿度70%以下的条件下贮藏。②易丧失生活力大豆水分虽保持在9%～10%的水平如果种温达25℃仍很容易丧失生活力。种皮色泽也对大豆生活力产生影响种皮色泽越深其生活力越长久。③破损粒易生霉变质大豆种子皮薄、粒大干燥不当易损伤破碎。大豆在田间易受虫害和早霜影响这些虫蚀粒、冻伤粒以及机械破损粒容易吸湿引起大量生霉变质。④导热性差大豆含油较多高温干燥或烈日曝晒易影响生活力。

5.2贮藏方法①充分干燥长期安全贮藏的大豆水分须在12%以下如超过13%就有霉变的危险。大豆干燥以带荚为宜收割后摊在晒场上铺晒2~3d荚壳干透有部分爆裂再行脱粒这样可防止种皮裂开和皱缩。大豆入库后如水分过高仍须进一步曝晒。在曝晒过程中以不超过44～46℃为宜而在较低温度下晾晒更为安全稳妥;晒干后应先摊开冷却再分批入库。②低温密闭大豆由于导热性不良在高温情况下又易引起红变所以应低温密闭贮藏。一般可趁寒冬季节将大豆转仓或出仓冷冻使种温充分下降后再进仓密闭贮藏最好表面加一层压盖物。有条件可将种子存入低温库。③及时倒仓过风散湿新收获的大豆正值秋末冬初季节气温逐步下降大豆入库后还需进行后熟作用放出大量的湿热如不及时散发就会引起发热霉变。大豆入库3～4周后应及时进行倒仓过风散湿并结合过筛除杂以防止出汗发热、霉变、红变等异常现象。