日光温室冬春茬番茄栽培技术的核心是：选用采光保温性能优良的日光温室，选择适宜品种，培育适龄壮苗，增施有机肥，垄作覆地膜，暗沟灌溉，苗床和栽培畦张挂反光幕，变温管理，改进整枝技术。 
一、育苗 1．品种选择：主要选用抗病、抗寒、耐弱光无限生长型品种和杂交种，如双抗2号、LA01、LA02、佳粉1号、佳粉15号、斯洞双田等。 
2．种子处理与催芽：将选好的种子用纱布包好浸在50％温水中，不断搅拌到30℃时停止，浸泡4—6小时，捞出后进行消毒。用10％磷酸三钠浸20分钟，或者用0．1％高锰酸钾溶液浸20分钟捞出用清水冲净，掺上相当于种子2—3倍的细砂，装在瓦盆里，盖上湿毛巾，保持25℃—30℃的温度，进行催芽，一般经过2—3天种子50％以上发芽即可播种。 
3．播种前准备：
(1)播种床：在温室中部做成架床或电热温床。架床需制作50×70×10cm的播种木盘。无论架床还是电热温床，需要铺10cm厚的营养土。
(2)营养土配制：用无病虫、无污染的熟土或没有种过茄科作物的肥沃园田土，细炉渣与有机巴各1／3混合过筛即可。也可用育苗素和园田土配制(即 1m3土加4kg育苗素)。 
4．播种：10月下旬至11月上旬播种。每亩用种40g左右。播种前浇透水，等水渗后将催芽种子连同细砂均匀撒在床面上，然后覆盖1cm厚的营养土。为防止番茄发生猝倒病，播种覆土后用50％多菌灵或50％托布津每平方米8—10g拌上营养土再撒一层，厚度不超过0．5cm。
 5．播种后管理：(1)温度：出苗前白天控制在25℃—28℃，夜间12℃—18℃，齐苗后，白天降到15℃—17℃，夜间10℃—12℃，出苗至2片真叶期要防止徒长，及时通风，白天气温22℃时开始通风，室内温度保持25℃—28℃，夜间12℃—15℃。(2)湿度：齐苗前棚内空气相对湿度70％－85％，齐苗后为50％—60％，如苗缺水时，在晴天上午喷水补充水分。 
6．分苗：一般在播种后20—25天，幼苗2—3片真叶，花芽分化前进行。取单株栽入营养钵内，用细土盖平。 
7．分苗后的管理：(1)温度管理：分苗完成后扣小拱棚保温保湿，气温白天25℃—28℃，夜间保持15℃—18℃，地温15℃—22℃；3—5天缓苗后，气温白天18℃—22℃，夜间13℃—15℃，地温14℃—18℃；定植前5—7天，气温白天15℃—17℃，夜间10℃—12℃，地温8℃— 15℃。(2)增加光照：在苗床北侧张挂反光幕，可提高光照强度，促进光合作用。(3)水肥管理：掌握不早不浇水的原则，若需浇水时应晴天上午进行，在整个苗期，用0．15％磷酸二氢钾进行叶面喷施2—3次。 
8．壮苗指标：株高20—25cm，茎粗0．6—0．8cm，叶片7—9个，叶色浓绿，叶片肥厚，节间短，见花蕾，苗龄70天左右。 二、定植 
1．整地施基肥：定植前清除前作秸秆，消毒闷棚一昼夜。每亩施入优质有机肥6000kg以上，磷酸二铵30kg，硫酸钾25kg，深翻40cm，再刨一遍使土肥掺匀，打碎土块耙平，做成高畦，开定植沟。 
2．定植方法、密度：定植株距和株数根据整枝方法决定，常规整枝法(即三穗果单杆整枝法)，小行距50cm，大行距60cm，株距28—30cm，每亩 3500—4000株；连续摘心整枝法，小行距90cm，大行距1．1m，株距30—33cm，每亩保苗1800—2000株。按行距开沟，把幼苗按株距摆入沟中，少量埋土稳住苗坨，随后顺沟浇定植水，水渗后覆土封垄，2—3天后细致松土培垄，用小木板把垄台垄帮刮光，在小行间和两垄上盖一幅地膜。50cm小行距的用80cm幅宽的地膜，90cm小行距的用1．3m幅宽的地膜。 3．肥水管理：浇足定植水，通常在第一穗果核桃大以前不浇水，在沟中松土提温保墒。当第一穗果座住并开始膨大时追肥浇水，这时要注意水温(洒水浇地)，水温和棚温尽量一致。避免因灌水而降低地温，影响番茄正常生长。盛果期7—10天浇一次，10—15天施一次肥，每次施肥量控制在尿素每亩5—20kg，硫酸钾10—15kg。 
4．追施二氧化碳气肥：适宜番茄生长的二氧化碳浓度为0．1％—0．12％。二氧化碳的施肥原则是：“两头少”、“中间多”，晴天多施，阴雨天不施。具体做作：定植后施一次，每2m2放一粒(每粒10g)，深埋3cm，生产中期每1m2放—粒，后期每2m2放一粒。 
三、定植后的管理 1．温度管理：定植后尽量提高温度，以利缓苗，不超过30℃不需要放风，缓苗后白天20℃—25℃，夜间15℃左右，揭苫前10℃左右，以利花芽分化和发育。进入结果期后，白天20℃—25℃，前半夜保持7℃—10℃，地温18℃—20℃，最低13℃以上。 
2．光照调整：日光温室冬春茬栽培定植后正处在光照弱的季节，一直到3月份。提高光照强度的有效途径：一是温室覆盖的薄膜要选择优质透光率高的聚氯乙烯无滴膜，每天揭开草苫后，用拖布擦净膜上的灰尘；二是在脊柱部位或者后墙处张挂反光幕。 
3．整枝方法：采用单杆整枝按常规进行。连续摘心整枝法：当主干第二花序开花后留2片叶摘心，留下紧靠第一花序下面的一个侧枝，其余侧枝全部摘除，第一侧枝第二花序开花后用同样的方法摘心，留下一侧枝，如此摘心5次，共留5个结果枝，可结10个穗果。每次摘心后要进行扭枝，使果枝向外开张80—90，以后随着果实膨大、重量增加结果枝逐渐下垂。通过换头和扭枝人为地降低植株高度，有利于养分的运输，但扭枝后植株开张度大，需减小栽培密度，靠单株果穗多、果实大提高产量。 
4．植株调整：番茄植株达到一定高度后就不能直立生长，需依靠支架生长，除用竹杆插架多次绑蔓外，还可用尼龙绳吊蔓，减少遮光。 
5．防止落花落果：当果穗中有2—3朵小花开放时，在上午9—10点钟，用2．5％水溶性防落素25—50ppm(低温时用40—50ppm，高温时用 25—30ppm)，或者番茄丰产剂2号50—70倍液喷布花序的背面，也可用10—20ppm的2，4—D涂抹花朵离层部位。 
6．病虫害防治：采取预防为主，综合防治的方法，多种剂型交替使用，以达到最佳效果。(1)早疫病和晚疫病：发现中心病株及时摘除病叶、病果，并用75％百菌清可湿性粉剂600倍液或25％甲霜灵可湿性粉剂600倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂400—500倍液或70％代森锰锌500倍液喷雾防治。(2) 灰霉病：用50％速克灵可湿性粉剂1000倍液、50％扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾，还可结合用20％的百菌清烟剂2008／亩、10％速克灵烟剂 2008／亩熏棚。(3)病毒病：种子用磷酸三钠消毒。在植株发病初期喷病毒A500倍液、植病灵500倍液，及时防治蚜虫。(4)蚜虫：用20％速灭杀丁3000倍液、2．5％溴氢菊酯乳油3000倍液与敌敌畏800倍液混合喷雾防治。(5)白粉虱：用10％扑虱灵乳油1000倍液、灭螨锰乳油1000 倍液、2．5％天王星乳油3000倍液喷雾，用黄板诱杀成虫。 
四、采收番茄从开花到果实成熟的时间因品种和栽培条件而异，一般早熟品种40—50天，晚熟品种50—60天。果实成熟可分为绿熟期、转色期、成熟期和完熟期。作为商品果，当果实顶部着色达到1／4左右时进行采收为宜。