1．受精方法   
 (1)选择成熟年龄为2+龄的白斑狗鱼作为亲鱼，个体重集中在700～1000克之间。  
 (2)采用干法授精，授精后用滑石粉水脱粘处理。进行人工授精时先用布擦干鱼体，先将雌鱼卵子挤入干燥的盆内，此时应尽量避免未受精卵与水体接触。受精卵吸水膨胀会影响受精率。   
 2．受精过程  
 (1)受精卵在受精的前三天是精子与卵结合的不稳定期，以不要搅动为宜。   
 (2)pH值：最适酸碱度在7.5—8之间，若pH低于7.5左右，可用分析纯碳酸氢钠来调整。   
 3．孵化
 (1)孵化密度：孵化框内放卵15万～30万粒／米2。   
 (2)在弱光下孵化。孵化的最初两天内为敏感期，要避免强光及振动。孵化期受精卵的颜色会因胚胎色素的变化而从黄色转为黄绿色，最后转为深棕色。刚孵出
的鱼苗头部背面有粘附器，苗吸附于棕片或网箱壁上。    
 (3)在孵化过程中可以自然升温，但需注意升温不可过快，温度变幅不超过0.5℃/小时。溶氧要求7～9毫克／升，适宜孵化水温为8～12℃之间。  
 (4)孵化框四面的纱窗及出水口处的拦鱼筛要经常洗刷检查，保证水流通畅。    
 (5)在孵化过程中出膜前期应降低水流，保持卵微动即可，水流过大易造成卵的死亡。   
 4．出苗   
 (1)出膜后及时将苗移走，特别应注意不能让苗与卵膜一起沉底，这样极易造成苗的窒息死亡。    
 (2)集苗池暂养密度要随苗种的增长来确定，密度过大会造成缺氧窒息。    
 (3)集苗池用水必须是流水，溶氧也要达到一定的标准，可采用增氧，甭则会造成鱼苗缺氧充血，导致大批死亡。   
 5．苗种放养    
 (1)苗种选择：选择体质健壮、肥满度好、无病无伤、规格一致的白斑狗鱼水花。   
 (2)苗种消毒：用3％一5％的食盐水浸洗鱼体3-5分钟，预防水霉病发生。