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鲈鱼是我国沿海重要的海水养殖鱼种之一。鲈鱼苗种来源于自然海区,产地比较集中,多数鱼苗需要经过运输才能进行养殖。合理的运输对鱼苗的成活率起着至关重要的作用。由于不少养殖单位不能很好地掌握鱼苗运输技术,每年都造成大批鱼苗伤亡,给养殖单位造成很大经济损失。为改变这种状况,笔者根据自身经验,将鲈鱼苗运输技术介绍如下,供参考。 一、运输前的准备 1.鲈鱼苗暂养 鱼苗从自然海区捕获后立即运输,鱼苗成活率低,因此必须经过暂养。无论用水泥池暂养,还是用网箱暂养,都必须保证水质。用水泥池暂养,日换水量必需达到 200%以上,暂养密度为每立方水体400-500尾体长(3-4cm);用网箱暂养时,网箱要设置在潮流小的海区或面积较大、水深2m以上的虾池内,暂养密度500-600尾体长(3-4cm)。暂养时,投喂活体卤虫、新鲜鱼肉糜,并每天用高锰酸钾消毒一次,暂养时间根据实际情况而定,一般在3天以上。 2.停食 装运的前一天开始停止投饵,让鱼苗排空肠道,防止包装和运输时鱼苗因剧烈活动受伤,防止鱼苗在动输过程中排便或吐出食物污染水质。 3.准备好清洁海水和降温冰块 运输用水必须是没有污染的砂滤海水,同时准备好冰块以控制水温。 二、鱼苗运输 鱼苗运输在体长4cm以下时,用鱼苗袋充氧运输;3-6cm用鱼苗袋充氧运输,或用帆布桶充氧运输;体长6cm以上,用帆布桶充氧运输。 1.鱼苗袋运输 用体积10L的鱼苗袋,加准备好的海水2-3L,放入鱼苗,排除上面空气后充入纯氧,用皮筋扎好,放在保温箱内。每箱放两袋,中间放500-1000g冰块,封好箱运输。该法适合空运和汽运,运输成活率在95%以上。 2.帆布桶运输 体积1m3的帆布桶,内放同样大小的塑料薄膜袋,加清洁海水500-600L,放入鱼苗,放好充氧头,扎好塑料袋口并吊起来,加入适量的海水冰块降温,然后连续充氧运输。该法适合汽运,运输成活率在95%以上。 三、运输过程鱼病防治 1.鱼体消毒 在鱼苗袋或帆布桶内加入3-4ppm的呋喃西林或2ppm的土霉素粉。 2.水温和盐度控制 鲈鱼苗运输过程中,水温要控制在15℃以下。水温高于15℃时,用冰块降温。用帆布桶运输时,应慢慢地加入海水冰块降温。到目的地后,如果温差大于4℃,盐差大于3‰,需要慢慢地加入当地海水,来调整盐度和温度,至盐度、温度与当地一致时再放苗。
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