农家肥营养元素较全面，肥效较缓且持久，可以提高土壤的缓冲能力，调节酸碱性，使土壤酸性不致增高。这些优点早被农技推广部门及农户所认识。但不同的农家肥及对农家肥的处理方法不同，其营养含量也有所不同，现将常见的农家肥的主要营养元素作介绍，以供农户参考。
　　一、人粪
　　人粪含70%?80%水分，20%左右有机物质，5%灰分，含氮1%，含磷0.5%，含钾0.37%，还含有其它大量和微量元素，人粪呈中性反应。
　　二、鸡粪
　　鸡粪中含有丰富的营养，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纤维7%，有机质含量25.5%，含氮2.34%、磷2.32%、钾0.83%，分别是猪粪的4.1倍、5.1倍和1.8倍。
　　三、猪粪
　　猪粪含有有机质15%、总养分含量不高，氮0.5～0.6%、磷0.45～0.5%、钾0.35～0.45%。猪粪的质地较细，成分较复杂，含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐。
　　四、牛粪
　　牛粪中含水分83.3%，有机质14.5%，氮素0.32%，磷0.25%，钾0.16%，干物质22.56%，粗蛋白3.1%，粗脂肪0.37%，粗纤维9.84%，无氮浸出物5.18%，钙0.32%，磷0.08%。风干样中含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纤维43.6%，无氮浸出物22.94%，钙1.40%，磷0.36%。
　　五、马粪
　　马粪中水分含量75.8%，氮素0.58%，磷0.30%，钾0.24%。马粪常用作温床的酿热材料，用以提高苗床温度，促进幼苗生长发育。
　　五、羊粪
　　羊粪氮素含量0.95 %，磷含量0.35%，钾含量1.00%，养分含量高，分解快，热性肥。
　　由于农家肥一般都含有大量的病菌、虫卵和其他有害物质，所以在施用前必须要经过彻底腐熟，经过无害化处理后才可使用，以免污染土壤、空气、水源以及农作物。