施肥是最重要的农业生产措施之一，谚语中的“有收无收在于水，多收少收在于肥”，形象地表明了肥料对产量增减及品质改善的重要作用。
　　据估计，在我国的粮食生产中，化肥的投入一般占各项物质总投入的30-40%，而且，如果使用合理，化肥又是各项投入中见效快、效益高的一项。近年来，我国粮食增产的30-50%来自化肥的应用。肥料施用必须有先进的科学技术指导，均衡地向作物提供各种必需的营养元素，才能充分发挥其增产效益，提高土壤肥力，保护和改善土地环境。平衡施肥是发展高产优质高效农业，保证农业持续稳定增长和保护土地资源的关键措施之一。
　　水稻
　　水稻一生要吸收各种营养元素，其中以氮、磷、钾最多。水稻从分蘖始期到孕穗初期，吸收养分约占问题的70%，以后约占20%，之前仅占10%，但其特点还受环境因素所改变，特别受气温影响大，在适宜温度条件下，对养分吸收速度加快，低温时则延迟。因此，根据四川省特殊的生态特征，宜重视前期施肥。
　　研究结果表明，川西平原土壤主要是少磷，缺钾，本区域内，水稻平衡施肥，应重点注意氮、磷、钾的配合施用，稳氮、增磷、补钾。在川中地区，土壤中的钾素状况变化因土壤类型不同差异很大，砂性土壤施钾肥效果很好，粘性土壤含钾相对丰富。川中地区的磷肥比川西平原好些，大多数地区施锌仍有较好的增产效果。因此，其施肥原则也是稳氮、增磷、补钾锌，具体作法是：
　　一、秧田育秧的秧龄一般约为1月左右，时间短，要求秧苗生长快而壮，但育秧季节又正值气温低，土壤养分释放慢，肥料分解慢，所以应重施优质农肥和速效化学肥料，如人粪尿、草木灰和易于分解的细嫩绿肥（如紫云英）等有机肥作为秧田基肥。
　　化学肥料应以氮肥为多，其次为磷、钾肥，每亩可施20-30公斤尿素，一半作基肥，另一半的1/2在作二叶或三叶一心时的追肥，另一半作移栽前的起身肥：用25-50公斤过磷酸钙，15-20公斤氯化钾作基肥，以保证秧苗茁壮生长，提高抗低温的能力，无化学钾肥时，可用草木灰或其它灰肥70－100千克代替。
　　旱育秧技术目前正在全省推广，其秧苗壮，分蘖强，很少有返青期。由于在酸碱度（PH）较高的旱地培育秧苗时，往往出现微量营养元素的推敲症状，如秧苗黄化。在具体操作中，应注意培肥，调酸，补给微量养分。培肥，就是在播前30天左右用腐熟和稻草、人畜粪等有机肥约每亩 1000-2000公斤，过磷酸钙50公斤，充分与土壤，作好苗床；再者就是在播前5-7天施用硫铵60公斤（或尿素30公斤），过磷酸钙50公斤，硫酸钾或氯化钾20公斤，肥料3-15厘米深的床土中，来回细整连翻3次，与床土充分拌匀，在二叶一心时每平方米用硫铵40克（或尿素20克），过磷酸钙30 克，氯化钾10克，兑水5公斤喷施；调酸，就是在头年秋天在预留的育秧地里施入硫磺粉，土壤酸碱度在6.5左右的每亩秧板用硫磺粉35千克，在7.0左右的施70公斤撤于床土表面，让其氧化成硫酸，以利于调酸。没有调酸的旱育秧要及时补给微量养分，即在出苗后，每隔一个星期喷施锰、铁肥混合溶液。100公斤水中加入0.2-1公斤硫酸亚铁，0.1-0.3公斤硫酸锰。缺锌的地区还可加0.2-0.4公斤硫酸锌。
　　二、本田基肥：有机肥1000公斤，氮7-9公斤（相当于尿素15-20公斤），五氧化二磷4公斤（相当于12%的过磷酸钙33公斤），氧化钾4-6公斤（相当于氯化钾7-10公斤），结合整田，一起施入。若用复混肥作底肥，则亩施60公斤左右，肥料用量高低根据田块肥力情况而定。
　　分蘖肥：水稻的有效分蘖期较短，从栽培算起只有20天左右，在高温情况下，只有15天，一般在栽后1周左右施分蘖肥，应根据苗情（叶色、出叶速度），追施5-10公斤尿素。
　　小麦
　　小麦在整个生产期中，都需要吸收各种养分，以满足其生长的需要。小麦生长期较长，需肥量较大，在整个生育期对养分的需求不平衡，在不同生育期吸收的养分百分比为：出苗－分蘖：10－17%；分蘖－拨节：23－30%；拨节－开花：31－60%；开花－成熟：28%。
　　四川省的小麦主要种植在川西和川中丘陵区。川西平原土壤主要为灰潮土，除应重视钾的施用外，在沿江（河）两岸的砂质土壤上，还应施用锰肥；而川中丘陵区主要土壤为钙质紫色土，其次为酸性紫色土。另外，研究发现，在广元、巴中、绵阳、南充、遂宁等地（市）的部分县（市）的钙质紫色土上，施用锰肥对小麦增产效果显著；在内江、乐山、自贡、宜宾等地（市）的酸性紫色土上施用钼肥的效果明显。小麦应按以下技术进行平衡施肥：
　　一、底肥最好每亩施用 1000-2000公斤有机肥，与30-50公斤过磷酸钙混合，并在播前翻入土中，播种时，施用氮9公斤（相当于尿素20公斤），氯化钾10公斤左右；若施用复混肥，则亩施用硫酸锰2公斤左右；在缺钼地区需用钼酸铵1克/500克种子拌种，或用专用种衣剂裹种。
　　二、追肥在出苗后的分蘖初期追施速效氮肥，以促苗多苗壮和增加冬前分蘖，一般用粪水600-900公斤灌苗，叶色淡的可加碳铵5公斤，或者尿素2公斤；有条件的地方，在孕穗阶段可喷施磷酸二氢钾250克，浓度为千分之几，以使籽粒饱满，增加产量。
　　玉米
　　玉米植株高，根系大，生长期间需要吸收较多的营养物质，但在不同生育期，吸收氮、磷、钾的数量与速度是不一样的，一般情况下，玉米幼苗期生长慢，植株小，需要的营养物质少，拨节至开花期，生长很快，营养生长和生殖生长同时并进，吸收营养物质多，速度快，是玉米营养的关键期。后期吸收养分也十分重要，它显大量干物质的制造和积累创造条件。
　　四川省玉米主要分布在川中丘陵区，目前多以麦—玉—苕的间套的形式种植。土壤主要以钙质紫色土为主，缺锌是影响玉米生长的主要限制因素之一，但由于多年施锌，缺锌问题已逐渐得到缓解。平衡施肥的主要技术如下：
　　一、育苗育苗的施肥方法是：首先在播前15天左右，按每亩1000公斤腐熟干粪，30公斤左右过磷酸钙堆沤备用，育苗时干粪过筛，留下细的混合干粪作肥球用。栽前1-2天用1：100碳铵兑腐熟粪尿，泼施送嫁肥。
　　二、大田施肥施足底肥，有条件的应施入有机肥，再施入氮3公斤左右（相当于尿素7公斤左右），五氧化二磷6公斤（相当于过磷酸钙50公斤），氧化钾5公斤（相当于氯化钾8公斤）。若施用复混，则亩施30公斤左右，可以耕翻施入，或种肥沟施、穴施。
　　其次是苗肥，在苗期用5千克左右的氮（尿素10千克左右），兑水施入，以促进发根壮苗。
　　第三次施肥为攻苞肥，这是玉米较为关键的一次施肥，具体施用适宜期要在雌穗小花分花期，从外形上看，大约有110-130厘米高时施用，以氮肥为主，占总用量的50%，施氮7-8公斤（相当于尿素16-18公斤左右）。
　　另外，在缺锌土壤上，过去未施过锌的还应注意锌的施用，作底肥时，以亩用1-2公斤硫酸锌为宜。
　　油菜
　　油菜是需肥较多的作物，苗期阶段以营养生长为主，吸收氮在40%，磷和钾各占20%，这个阶段处在低温期，必须吸收较多营养以备越冬需要。苔期阶段为营养生长和生殖生长都较旺盛阶段，需要形成大量的碳水化合物及蛋白质，以构成各种器官，吸收氮占45%，磷占21%，钾占50%。花期至成熟阶段，是生殖生长最旺盛的时期，对氮、钾吸收较少，对磷的吸收占全生育期50%以上，以利于油脂的形成。
　　根据油菜的营养特性及四川省土壤条件，应具体按以下技术进行施肥：
　　一、苗床施肥底肥应用优质腐熟的有机肥和速效化肥作好苗床；追肥主要以速效氮肥和腐熟人粪尿灌苗。
　　二、大田底肥油菜营养体大，需肥量高，应重施底肥，一般底肥的氮肥用量可占总用量的40%，施氮5公斤（相当于尿素10公斤），磷3-5公斤（相当于过磷酸钙30-45公斤），氧化钾3-6公斤（相当于氯化钾5-10公斤）。有机肥可同磷、钾混合，在整地时施入，或同化学肥料配合集中施入窝内。但应注意，栽插之前要浇水，使化学肥料深化，以免烧苗、烧种，或提前施肥使之与土壤充分反应后，再栽（插）。在缺硼土壤上，还应施0.5千克硼砂。
　　三、追肥油菜生长期长、合理追肥才能保证中后期稳健生长而不致脱肥早实，并避免追肥过量而导致贪青、倒伏减产。四川省主要采取“两头轻、中间重”的追肥方法。
　　苗期追肥：主要在移栽时施用，以速效氮肥为主，一般每亩施5公斤左右尿素兑水或清粪水灌苗。
　　苗后期追肥：在油菜开盘期进行，还是以速效氮肥和粪水为主每亩5-7公斤尿素兑水或粪水。
　　蕾苔肥：在蕾苔期，营养生长和生殖生长都较旺盛，亩施尿素5-11公斤。缺硼土壤（钙质紫色土和灰潮土）还需亩用浓度0.2%的硼砂溶水100公斤喷雾。
　　花肥：可视情况，喷浓度1%的尿素或0.2%磷酸二氢钾溶液。
　　甘薯
　　红苕系块根作物，根系十分发达，吸水肥能力强，生物产量和经济产量都较一般作物高，其一生需要从土壤中吸收多种营养元素，所需的钾素最多，氮次之，磷最少。钾在前、中、后期吸收均较快，在块根盛长期尤为明显；氮在前、中期吸收较快，而在块根膨大盛期吸收较慢；磷在前、中期吸收都较少，在块根膨大盛期吸收量略有增加。红苕生长的前、中、后期对氮、磷、钾吸收数量和比例一般趋势是前期较少，中期最多，后期最少。
　　四川省红苕主要在川中丘陵区，土壤以钙质紫色土为主。由于钾肥的施入少，又加之近年来复种指数的提高，在红苕上，表现出施钾增产效果较好。但因红苕耐瘠薄，多种在丘陵坡地，土壤贫瘠的土地上，人们对其施肥也不够重视，施肥水平也不高，四川省不少地方红苕不施肥。因此，红苕施肥增产潜力很大。但施肥要经济合理，把肥料用在关键时期，以发挥其最大的生产潜力，达到提高施肥的经济效益。
　　根据肥料的不同施用时期和方法，红苕施肥方法可分为底肥和追肥两类：
　　一、底肥四川省主产区，多丘陵坡地，土地贫瘠，肥料不足，因此，应重施底肥，并要经济施肥，其用量要占总量的70-80%，一般亩产2500-3000公斤鲜苕，每亩施有机肥1500-3000公斤，猪粪尿300-500公斤，草木灰100-150公斤，过磷酸钙15-20公斤。有条件的可施化学钾肥10-20公斤。一般在作垄时把基肥施在垄心内或作垄后在垄面开沟施入，使肥料集中在根系周围，流失少，吸收快，肥效高。此外，还可栽插前穴施。
　　二、追肥追肥一般占总肥量的20-30%，有的较高达40-50%，主要以氮、钾肥为主。在不同时期追施钾肥，对提高株体内钾氮比，防止徒长和提高光合效能以及促进块根膨大都有良好的作用。主要有以下几种形式：
　　促苗肥：栽后5-15天，亩用粪水2000-3000公斤施于苗穴附近，或用少量化学氮肥（碳铵10-15公斤）兑水或粪水，开穴追施盖土，促进苕苗生长。
　　促株肥：这是在茎叶生长盛期前施用，以促进其早结苕，早封厢，一般亩用10公斤尿素或其它氮肥，以钾肥10公斤左右穴施，以壮株、促苕。
　　促苕肥：这是为了促进块根膨大而进行的追肥。一般用木棍打孔，亩施猪粪水1000公斤左右，并配施10公斤氮肥，100-150公斤草木灰，有条件的可施化学钾肥10公斤左右。另外，还可用尿素、钾肥或草木灰、硫酸二氢钾进行根外追肥。
　　省农科院土壤肥料研究所陈庆瑞冯文强
　　农技小词典
　　微生物肥料
　　 微生物肥料是指含有活性微生物的特定制品，将它用到农业生产中，能够获得特定的肥料供应。它和微肥有本质的区别，微生物肥料是活的生命，而微肥是矿质元素。
　　微生物肥料可以概括为以下三大类：一类是通过微生物的生命活动，增加作物营养元素的供应量，改善作物的营养状况。微生物肥料在土壤中和有害微生物相互拮抗，还能产生抗病、防病、乃至治虫的作用，代表性的产品有根瘤菌、固氮菌、解磷菌等。另一类是微生物的代谢物质，如氨基酸等，将它和矿质微量元素加以配合，制成液态或固态的产品，达到刺激作物生长和抗御病虫的作用。再一类是借助微生物腐解有机质的功能，加速农家肥或秸秆的腐烂，达到增加土壤腐殖质的作用。这一类多加入等量的化学肥料，以保证作物对营养的需求，市场上叫多元有机肥。
　　微生物肥料可用于拌种、浸种、蘸根、做底肥、追肥，沟施或穴施，但以拌种最为简便经济、有效。