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虹鳟是冷水性鱼类，由于南方的气候特点，虹鳟适宜小规模养殖，孵化也适宜小规模进行。笔者近几年来根据本地的自然条件，因地制宜，每年孵化3万～5万尾虹鳟苗种供本地养殖，方便了小规模养殖户，取得较好的经济效益。现将技术要点总结如下。 一、孵化池的条件 虹鳟的孵化，南方一般在1月中旬～4月中旬进行，在孵化过程中应尽量避免阳光直射在卵上，昕以孵化池要建在室内。 1．孵化池 孵化池大都是用砖砌成的水泥池，为便于管理，长度一般在3米，宽1米、高O．35米。网周及底部用水泥浆抹面，底部坡度为1％，池底低的一端设有排水口，并安装有排水阀。如果条件许可，最好建一个储水池，根据当地情况储水池可大可小，最好是孵化池水量的3倍，以备在停水时换水和曝气之用。 2．水源 水源采用家用自来水，保让水质澄清，无污染和杂质，水温8～18℃，水体溶氧量7毫克／升，PH值为6．8左右。 3．小型增氧机 为保证孵化过程中水的含氧量，在整个孵化过程中都必须开启增氧机，小型增氧机采用家庭养殖观赏鱼用的小型增氧机，功率20～30瓦。 4．清池 孵化30天前必须把水池建好，然后用清水浸泡25天，每隔8天换水一次，保证水池中碱性消失。 二、虹鳟鱼卵孵化 每年的1月中旬～4月中旬足南方的最佳虹鳟孵化季节．水池准备好后就可购进虹鳟发眼卵进行孵化，虹鳟发眼卵卵壳较硬，对外界环境的刺激反应较稳定，可进行长途运输，由于所需鱼卵较少，故采用不带水的盒式运输法。水池在鱼卵购回的前一天加水，水深O．15米。卵的孵化密度在每半方米1．5万粒左右。如果水池太大。鱼卵少，可用砖把水池隔开，上面铺一层塑料薄膜．再注入水，以便管理。购回的发眼卵经除去死卵过数舌，用5％的食盐水浸泡20分钟，再把鱼卵均匀地铺在池底．开启增氧机。 三、孵化管理 1．水中溶氧是孵化成败的关键，在整个孵化过程中，必须保证氧气充足。增氧机要随时升启，最好还有一台增氧机和一台12的直流气泵备用。 2．随时注意观察鱼卵的发育情况，要及时把死卵捡除，何隔2～3天用5％的食盐水消毒一次，以防水毒病的发生。鱼卵开始脱膜后停止消毒。 3．孵化期间要保持水质清新，每天要换水一次，每次换水1／2～2/3，如果没有储水池的，每天换水两次，每次换l/3。住脱膜期每天换水三次，每次换水1／3。每天上下午各测量一次水温，如果水温超过18℃，要增加换水次数和换水量。 · 4．经过几天的孵化，鱼卵开始脱膜(时问长短根据存购买地孵化时间长短有所不同)，当水温存9℃时要5天左右时间完成脱膜，刚孵出带卵黄的黄色半透明仔鱼不会游泳，伏卧于池底，并且有集群现象，这时要根据情况逐步扩大面积，把中间的隔砖逐步向后移，最后拆除。水也要逐步加深至O．3米左右。 5．住出膜期和出膜后，每人都有一些死苗，要及时清除，以保持水质的清新，水温在9～10℃时经15天左右，仔鱼体色逐步转深变为黑包，游泳能力也逐步变强，成为上浮稚鱼。 6．稚鱼上浮游泳超过一半后，开始少量投喂，饲料采用含蛋白质40％的全价鱼料粉碎。每天喂4次，投饵不能过快，每玖要存20分钟以上，投饵数量根据鱼的吃食情况而定。经过10天的饲养，鱼体体长到3厘米，身体长出花纹，可以自由游泳，孵化上怍结束，鱼苗可出售或移出室外饲养。
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