荞麦高产不仅要有优良品种，而且要选用高质量成熟饱满的新种子。播种前的种子处理，对于提高荞麦种子质量、全苗、壮苗奠定丰产作用很大。荞麦种子处理主要有晒种、选种、浸种和药剂拌种几种方法。
　　晒种：能提高种子的发芽势和发芽率，晒种可改善种皮的透气性和透水性，促进种子成熟，提高酶的活力，增强种子的生活力和发芽力。晒种还借助阳光中的紫外线可杀死一部分附着于种子表面的病菌，减轻某些病害的发生。晒种以选择播种前7～10天的晴朗天气，将荞麦种子薄薄地摊在向阳干燥的地上或席上，晒种时间应根据气温的高低而定，气温较高时晒一天即可。
　　选种：目的是剔除空粒、破粒、草籽和杂质，选用大而饱满整齐一致的种子，提高种子的发芽率和发芽势。大而饱满的种子含养分多、生活力强，生根快，出苗快，幼苗健壮。荞麦选种方法有风选、水选、筛选、机选和粒选等。利用种子清选机同时清选几个品种时，一定要注意清理清选机，防止种子的机械混杂。
　　温汤浸种：有提高种子发芽力的作用，用35～40℃温水浸10～15分钟效果良好，能提早成熟。用其它微量元素溶液：钼酸铵（0.005%）、高锰酸钾（0.1%）、硼砂（0.03%）、硫酸镁（0.05%）、溴化钾（3%）浸种也可促进荞麦幼苗的生长和产量的提高。
　　药剂拌种：是防止地下害虫和荞麦病害极其有效的措施。药剂拌种是在晒种和选种之后，用种子量0.5～0.1%的五氯硝基苯粉拌种，防止疫病、凋萎病和灰腐病。也可用种子重量的0.3～0.5%的20%甲基异柳磷乳油或0.5%甲拌磷乳油拌种，将种子拌匀后堆放3～4小时再摊开晾干，防治蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫。