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作物除了主要靠根系从土壤中吸收所需要的养分外，叶面也可以吸收养分，但不能代替根部施肥。 采用叶面施肥主要是帮助作物补充一些中微量营养元素或生长调节剂等，这对于提高作物的产量和改善品质也是很必要的。还有，在某些特殊情况下，如大田作物后期的生殖生长阶段也是产量形成重要时期，果实等地上部位缺少钙和硼等中微量营养元素，而此时根系活力下降，养分吸收能力减弱，这就需要通过叶部施肥加以补充；再有逢高温旱季表土层干旱又无灌溉条件时，根际土壤的有效养分运输不畅；或在涝洼积水地块，作物根系缺氧，导致作物不能正常吸收的特殊情况下，要采用叶面施肥的办法。 所以，通过叶面施肥主要解决的问题，一是中微量元素的供应问题；二是缓解根系暂时不能吸收养分的困难。 叶面施肥优缺点是什么 叶部吸收比根部快，可迅速向植株提供养分。但是不足的是，施用量有限，效果较为短暂。叶部营养的效率与叶片结构有关，叶片对矿物质养分的渗透率低，尤其是角质厚的叶片，如橄榄菜、柑桔和咖啡等作物的叶片。肥滴不容易渗入叶片，液肥的水珠从表面上滑落下来，造成流失。喷肥后如果很快遇到下雨，雨水会冲失液肥，大风高温天气喷肥会造成肥液在叶面上迅速干燥，这些情况都可能降低叶面施肥的效果。 叶面施肥的优点是：直接供应养分快，避免养分在土壤中的固定与退化，养分利用效率高于土壤施肥。 它的缺点是：肥效短暂有限。是一种辅助施肥方式。 叶面施肥要掌握哪些技巧 选择肥料成分，叶面施肥主要是供应中微量元素，但大量—微量元素结合有利于养分的吸收利用。确定肥料品种，一要看作物的需求；二要看土壤限制养分种类；提高叶面施肥的针对性，不选择十全大补液，既贵又无针对性，效果不好。例如，解决北方花生新叶失绿症，要喷铁等；提高冬小麦灌浆期的千粒重就喷尿素和磷酸二氢钾等。 叶肥的浓度要定准，浓度过高会伤害叶片，反而降低肥效。浓度过低又不起作用。 喷肥的时间和气候条件要选好，例如避免雨前喷肥；生育期要选营养高效关键期。喷肥的次数一般要喷2次以上才有效，具体次数根据效果决定。 苹果喷钙能减少苦痘病吗 通过试验研究已经发现，苹果果实缺钙现象较为普遍，其幼果发育3-6周期间是果实吸钙的高峰期，也是苹果钙营养的临界期，这一时期必须保证幼果有充足的钙素营养才可防止苦痘病的发生。为此，农科人员在山东、陕西一些高产苹果园推广了喷钙防治苹果苦痘病的应用技术。其要领是，在幼果生长到直径达2-3公分时，或在落花一个月后，群众称为胎毛退去时，进行第一次喷钙。钙肥品种既可采用常规的氯化钙和硝酸钙，也可采用市场上的新品种如糖醇钙和氨基酸钙，钙浓度大约为0.1-0.3%，喷施的次数一般在3-5次，有的果园在套袋前喷2次套袋后还喷2次，每次间隔5-7天，喷施的次数依效果而定。这样的喷钙措施对于防止和减少苹果“苦痘病”有明显的效果。近年来随着果园土壤酸化趋势，苹果树由缺钙而产生的症状日趋明显，在苹果生产中除了土施钙肥以外，喷施钙肥的应用也日渐广泛。
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