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巴西鲷越冬期,在南方较短,在北方较长,在华东地区从11月到第二年的4月,达半年之久。在整个越冬期间,巴西鲷能否安全越冬并保持良好的体质,不影响第二年的繁殖生产,这与日常管理好坏有密切的关系。如饲养管理工作稍有疏忽,即可能导致越冬鱼的大批死亡。因此,越冬期间的饲养管理工作,必须有专人负责。巴西鲷的越冬管理,重点要抓好以下几个方面的工作。 (一)越冬初期管理 巴西鲷从养殖池塘转入越冬池后,由于池塘拉网操作及在运输过程中,鱼体比较容易受伤。因此,在入池之前应先用1—2毫克/升亚甲基蓝浸浴30分钟消毒后入池,如有条件,先将水温调高些,最好为25℃左右,待鱼适应越冬池的环境,摄食正常后,再将池水水温调至越冬水温。鱼种池水温保持在20—23℃左右即可。为了加强亲鱼的培育,亲鱼池水温要根据实际情况可调至22—26℃。巴西鲷进池后一周内是死亡的高峰期,发现死鱼要及时捞除,以防池水恶化,导致进一步发生鱼病。每天要坚持换水30%左右,但换水时要注意水的温差不宜过大。 (二)日常管理 1.饵料选择及投喂 巴西鲷为偏植物性的杂食性鱼类,因此对饲料要求不高,除巴西鲷专用饲料外,也可用一般的鲫鱼或鳊鱼饲料投喂。巴西鲷的投饲量,在不同水温和不同的生长阶段投饲量不同。对于越冬鱼种,要求其适当生长,顺利越冬。水温控制在20 —23℃,日投饲量为3%左右,每日投喂3次,分别在8时、12时和16时投喂;对于越冬成鱼,只要求其顺利越冬,水温控制在18—21℃,日投饲量为 1%—2%,每日投饲2次,分别在9时和15时投喂;而对于越冬亲鱼,越冬期间的性腺发育对其第二年的繁殖成功,具有决定性的作用。所以要对其精心管理,水温控制在22—26℃,日投饲量为3%—5%,每日上、下午各投喂一次,分别在9时和15时投喂较佳,上午投喂全天量的1/3,下午投喂全天量的2 /3。 越冬期间饲料的投喂,同池塘养殖期间一样,要坚持“定时、定点、定量、定质”的“四定”原则。在越冬池内搭建食台,每天检查吃食情况,并根据水质、水温变化的情况来调整投饲量。 2.调节水质 越冬池水质的好坏,直接影响巴西鲷的摄食、生长、发育和生存。在越冬池中,为保温一般不经常换水,而池中积累的粪便和残饵却在不断地消耗水中的溶解氧,同时分解释放出一些有毒物质,影响鱼类的摄食和生长发育。因此必须经常观察和测定水质,定期排污。排污的方法比较简单,在换水时,把污物扫到排水口排出。如果池中残饵较多,则可采用虹吸法将残饵吸出。 虽然巴西鲷的窒息点较低,但为充分利用越冬池,一般放养密度都比较高,所以应在越冬池安装增氧机或其他增氧设备,防止水质恶化,每隔4小时开机半小时,以保证池水中有比较充足的溶解氧,以保证巴西鲷的正常摄食。 3.专人管理、责任到人 在整个越冬期间,必须有专人值班管理,每天观察记录鱼的摄食活动情况,测量和调控水温,及时投饵,清除残饵、粪便。注意水质变化,及时增氧换水。如果发现鱼体经常单独上游、环游,或摄食量骤然减少,应及时检查鱼体,分析水质,测量水温,找出病因和病原体,及时采取治疗措施。 4.鱼病预防 在巴西鲷的越冬期间,由于放养密度高,水温、水质容易发生变化,如果管理措施跟不上,很容易感染鱼病,所以要积极做好防病工作。一般每隔一周用漂白粉l毫克/升全池泼洒,或者用亚甲基蓝0.2毫克/升全池泼洒。
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