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大菱鲆在我国养殖主要采用“温室大棚+深井海水”的工厂化养殖模式。在这种可控性比较强的养殖模式下,大菱鲆的病害本应该控制的比较好,但是现在的养殖现状却是病害全年发生,很多情况下病害发生还无法有效控制和治疗。到底是什么原因导致这一现象,笔者个人认为有以下几点。 养殖户素质良莠不齐 曾几何时,大菱鲆的养殖很红火,一年暴富的例子比比皆是,不断寻求致富之路的人们越来越多的加入大菱鲆养殖的队伍中。这其中有着一心一意搞养殖的,也有靠这个投机倒把准备发家致富的,这样的养殖群体,导致了一些养殖场对养殖管理的松懈和不严谨,管理上的松懈导致养殖水平的低下,导致了糟糕的养殖现状。主要表现有以下几点。 1.苗种的选择上。大菱鲆养殖流行这么一句话“三分苗种,七分管理”,苗种选择的好,则为大菱鲆的养殖开了一个好头。现在很多的养殖户养殖大菱鲆做的就是一个甩手掌柜,在要进苗的时候,自己也不去看苗怎么样,有时候让别人帮忙带,或者直接买了,对苗种质量的把控上太过松懈。近几年来,大菱鲆苗种退化这是事实,可也不是说所有的苗都不行,也有品质不错的苗,可这些苗不会主动送上门的,总要挑选啊。有认真的养殖户,在进苗前的一段时间里,经常去苗场考察,看苗的状态,长势,苗场的用药习惯(尽管对其用药很难了解详细),这就有力的保证了鱼苗较好的质量。 2.投资者与执行者联系不够紧密。投资者做了甩手掌柜,雇佣小工进行管理,但是打工者无法对投资者负绝对的责任。我们总说预防病害,可预防不仅仅体现在营养保健之上,还有许多其他的管理细节。比如说养殖区域内的杀菌消毒,冰鲜饵料的杀菌消毒,冰鲜饵料的时间控制等各个方面,这些工作加起来其实小工的工作量不少,因此很多人做不到这些细节性的管理,但是发病就发在这些细节上,所以即使在药品这块营养保健做的很好,其他方面做不到还是有鱼病发生。 对大菱鲆的生长采用冒进方式 在大菱鲆的养殖前期都会投喂颗粒饵料,之后等到大菱鲆长到一定阶段会使用冰鲜饵料。但是现在的养殖户普遍认为冰鲜饵料的投喂使得大菱鲆生长的更快,所以他们会尽早的改口投喂冰鲜饵料。早的会在鱼还只有一两的时候就改口,过早的改口会使得大菱鲆在之后的生长过程中反复的发生肠炎和腹水。不过也有些人是因为水量不够,投喂颗粒料浑水才改口较早的。不过严格来讲,鱼在半斤过后改口最好,之后还是颗粒料和冰鲜饵料交替使用,并在颗粒料里不间断地使用营养添加剂。但是大家都有侥幸心理,只看到了喂冰鲜饵料长得快的一面,认为自己不会那么倒霉碰到反复的肠炎腹水。另一方面也有现实条件的限制,那就是淡水。正常来讲,洗冰鲜饵料最好使用淡水,但许多养殖场并没有淡水井,所以到最后是用海水洗的冰鲜饵料,这与淡水洗的效果相比较大打折扣。还有就是过量投喂,为了让鱼快速生长,饵料投喂量往往偏大,过量的投喂对大菱鲆的整个内脏系统都会造成负担,诱发各种肠胃疾病或肝脏疾病。 养殖用水的水资源缺乏 这一问题主要出现在东北地区,养殖用水越来越少,近年来已经开始严格控制打井,造成本地区的养殖用水紧张,从而导致养殖用水的换水量减少,从而大菱鲆的生长水体环境恶化。水环境的恶化会引发溶氧、氨氮亚盐高等问题,这些东西都影响着大菱鲆的健康生长,也是大菱鲆病发的一个不可忽视的原因。 渔药市场混乱无规则 渔药市场的不规范不仅仅是每个养殖区域都会有这一问题。在大菱鲆的养殖上,有时发病了,一旦用了品质不好的,或者是压根就是假药的产品,轻则是耽误治疗最佳时期,延误治疗;重则对大菱鲆造成不可挽回的伤害,小病治大。所以说现在混乱的市场带来的混乱的用药导致鱼病难判断,难治疗,常反复也是大菱鲆病发的不容忽视一方面。 小结 针对于这些人为的非人为的各种原因,大菱鲆犯病越来越多,越来越难治,我们常说的预防有时候可能只是杯水车薪。大棚的工厂化养殖是带来可控的东西,可这些可控的东西往往被人们所忽视或是摒弃。
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