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我们的生活离不开蔬菜，为降低吃入残留农药蔬菜的概率，建议消费者采用如下避免毒害的自保之道： (1)以蔬菜专用果蔬清洗剂清洗蔬菜。叶类蔬菜可以先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟。易保存蔬菜(土豆、洋葱等)可以存放一定时间以减少农药残留量，一般存放15天以上，经过储存，农药会缓慢地分解为对人体无害的物质。 (2)尽量选购时令盛产的蔬菜。 (3)在自然灾害或节庆日前后，应避免抢购蔬菜，以防止农民为抢收蔬菜，加重农药喷洒剂量。 (4)勿偏食某些特定的蔬菜。 (5)可选购市面上信誉良好的蔬菜加工品(如罐装及腌渍蔬菜等)或冷冻蔬菜，因为上述的蔬菜于加工过程中(如“杀菁法”)已除去大部分的农药。 (6)外表不平或多细毛的蔬菜较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，一定要去皮，否则，请务必以果蔬清洗剂及清水多冲洗后再食用。 (7)可选购含农药概率较少的蔬菜，如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜;需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜，或有套袋的蔬菜。 (8)当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。
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农家肥具有肥效持久、成本低廉、保护土壤和环境等诸多优点，深受广大农民喜爱，如果科学地施用农家肥，则能收到事半功倍的效果。 人粪尿中加硫酸亚铁 在100公斤人粪尿中加入0.5公斤的硫酸亚铁，可使粪尿中的碳酸及时转化成性能稳定的硫酸铵，既能保肥除臭，又能达到防止氮素挥发的目的。 人粪尿中加过磷酸钙 以5％的比例在人粪尿中加过磷酸钙，搅匀后存放一周左右，能使人粪尿中极易挥发的碳酸铵转化成性能稳定的磷酸铵，增加人粪尿中的磷元素，从而达到以磷保氮的目的。 草木灰加过磷酸钙 用15公斤的清水浸泡3公斤的草木灰，再加1公斤的过磷酸钙，搅匀后沉淀6小时，再兑50公斤清水，静置后取清水喷洒各种农作物，可获得与喷施磷酸二氢钾相同的效果。 哪类农药不怕雨浇 速效类农药 这类农药有很强的触杀作用，使用1～2小时后就可以杀死害虫，用药2小时后下雨也不会影响药效。 内吸类农药 如氧化乐果、蚜虱净等杀虫剂和多菌灵、托布津等杀菌剂，这类农药4～6小时后能有60％以上的有效成分被作物吸收，6小时后即便下大雨，仍能起到杀虫和杀菌的作用。 耐雨类农药 这类农药耐雨水冲刷，使用2～4小时即使下雨也不会影响效果，如井岗霉素、波尔多液等。 农药稀释要远离“硬水” 水有硬水和软水之分。所谓硬水是指像井水、咸水、海水等含有较多的钙、镁等物质的水，硬度一般在18～20度。农药稀释用水切不可用此类水。 若用这些水稀释农药，水中含的钙、镁等物质能降低可湿性药剂的悬浮率或与乳油中的乳化剂化合成钙镁沉淀物，破坏乳油的乳化性能，这样不但会降低农药的防治效果，而且还会产生药害。 软水指河水、湖水等淡水，含钙镁等物质较少，其硬度在7.5度左右。它不会破坏药剂的性能和降低防治效果。
