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本月蔬菜农事安排的重点抓紧抓好春耕生产的各项准备工作，继续搞好瓜类蔬菜苗期管理，塑料大中棚早熟栽培茄果类蔬菜幼苗和西甜瓜要抓住冷尾暖头及时定植，同时进行菜豆、毛豆等豆类蔬菜育苗，抓紧在园蔬菜早春田间管理，保温防寒防冻，棚内通风透光降湿，茄果类蔬菜保花保果等。 一、育苗 1、春早熟菜豆：本月中下旬营养钵冷床播种育苗，在塑料大中棚内进行早熟栽培。无架矮菜豆选用美国供给者、优胜者等，搭架蔓性菜豆选用西宁菜豆等。营养钵大小以直径6-8厘米的好。营养土由6份肥沃园土加4份腐熟堆肥充分混匀制成。菜豆可拌湿谷壳或湿砂，播前先将营养钵浇足底水，每钵播入种子2-3粒，每亩用种量3.5公斤左右，播种后，用疏松肥沃细土盖种，再搭小拱棚盖膜。播种后至出苗夜间覆盖草帘保温，温度25-28℃。出苗后，晴天温度升到20℃以上时，逐渐通风，30℃以上时逐渐掀开小棚膜，下午4时前后盖膜，阴天在中午前后也应揭膜通风降温。防止长期寒潮烂种，在塑料大中棚或小拱棚内设置酿热温床或电热温床播种育苗。 2、毛豆栽培也于本月中下旬在大中棚内采用温床播种育苗。 二、播种 1、春萝卜：本月上中旬播种，选择生长期短、耐寒性强、春化要求比较严格、抽薹迟，不易空心的品种进行栽培。如雪单1号、天鸿春萝卜、长白春萝卜、雪莲等圆柱形的萝卜，市场俏销。种植春萝卜，早春阴雨天多，整地要求精细、疏松肥沃。采用深沟高畦，利于排灌，防止渍水。基肥要注意磷肥及保暖肥的施用，一般每亩施用腐熟粪肥1500-2500公斤。春萝卜生长期短，早春播种，70天左右收获，每亩播种量70-90克，可采用点播。每畦播2行，行距40厘米，穴距20厘米，每穴播1-2粒种子，用腐熟的渣肥盖籽。早春温度低，雨水多，要控制浇水。特别注意排水防渍。幼苗生长缓慢，播种出苗后3-4片真叶时间苗一次，肉质根开始生长时，按17厘米的行株距定苗，如果基肥不足，间苗后应追肥1-2次，要适时中耕，有利于土壤通气和提高地温。要注意防治蚜虫、菜青虫及霜霉病等。春萝卜地膜覆盖栽培效果比露地好。 2、春菠菜：应选用抗寒力强、抽薹迟的品种如“沙洋菠菜、“东北圆叶菠菜”等，2-3月播种，一般日平均气温4-5℃，土壤表土4-5厘米深处解冻即可播种，撒种每亩用种量3.0-3.5公斤，盖住种子，保暖、保墒，以促进种子发芽，幼苗出土。 3、本月播种的还有春芹菜、茼蒿、小白菜、蕹菜（竹叶菜）、苋菜、落葵（汤菜、木耳菜）等。 三、栽植 1、番茄早熟栽培：上年11月上旬至12月上旬冷床或温床培育的幼苗，可于本月定植。选择避风向阳、排灌方便、地下水位低的沙质壤土，塑料大棚内套小棚，结合地块耕翻每亩施腐熟农家肥5000公斤、过磷酸钙25-40公斤、草木灰100-150公斤。小棚内畦宽1米，每畦栽2行，株距约26厘米。定植前半月盖棚膜，定植前一周盖地膜，定植后按塑料大中棚管理要求管理。 2、黄瓜早熟栽培：1月上中旬采用冷床或温床培育的瓜苗，于本月分别定植于塑料小拱棚或塑料大中棚扣小棚内覆盖栽培，选富含腐殖质，保水保肥的粘质壤土作深沟高畦栽培。前作收获后，深翻20-23厘米，耙细土地，整平畦面。每亩施腐熟厩肥3500公斤作底肥，加施切碎稻草750公斤，可改善土壤通透性。定植前1个月扣上大棚膜，10天后设置小棚并覆膜，烤地增温。栽植前，用清水粪浇透营养钵，再用65%代森锌500倍液喷叶防病，选无风晴天上午10时至下午3时前定植，栽时用肥沃细碎园土，最好以营养土放于营养钵周围，栽后用腐熟稀粪水浇透营养钵周围土壤，随即盖土封穴，要特别注意保持子叶和幼苗真叶，确保栽植质量。栽植后管理按塑料大棚管理要求进行。 3、本月在塑料大中棚或小拱棚定植的蔬菜，还有辣椒、茄子、西葫芦、菜豆等。 四、田间管理 1、保温防寒防冻：本月仍会有倒春寒来袭，引起强降温，另外春暖以后，棚室茄果瓜菜旺盛生长，植株抗寒能力显著下降，极易造成作物冻害和冷害。因此，需要加强棚室保温增温工作，倒春寒来临前及时扣紧大棚膜密封大棚，大棚内加搭中棚，再加盖小拱棚，夜间在小拱棚外加盖草帘、遮阳网、无纺布等材料保温。必要时在大棚内挂白炽灯、燃油等临时加热设备增温。采取肥水控制、温度调控等措施提高植株抗逆能力。另外，可采取叶面喷施磷酸二氢钾、施用二氧化碳气肥等措施，提高产量，增强瓜菜对低温的抵抗能力。 2、通风透光降湿：本月气温回升后，棚内湿度会明显增大，既不利于棚室增温，影响茄果瓜菜生长发育，又明显增加病害的发生。因此必须十分重视棚室通风透光，降低棚内湿度，同时可及时排出棚内有害气体，如氨气、二氧化硫等。根据天气变化和植株生长情况，及时开关棚门、揭盖棚膜通风换气。选择晴好天气中午进行通风，通风时要防止冷风直接吹入棚内，造成骤然降温，影响棚内作物正常生长。控制大棚内浇水，四周必须开挖排水沟，而且排水沟沟面一定要低于棚内畦沟，使棚内地面水分能顺利往外排，避免棚内畦沟积水，减轻棚内湿度，并可防止因畦沟积水泥泞，操作不方便。有效降低地下水位，减轻棚内湿度，同时也方便田间农事操作。 3、保花保果：低温不利茄果瓜菜受精结果，易引起畸形果增加和落花落果。因此应采用人工辅助授粉，或应用植物生长调节剂蘸花或喷涂处理，提高座果率、降低畸形果比例。大棚茄果类作物常用防落素蘸花。在具体应用中要严格按说明书使用，防止浓度过高产生药害。有条件地方最好在棚内放置熊蜂授粉，以代替植物生长调节剂保花。 4、防治病害：特别是因棚内湿度过高引起的灰霉病等，除用速克灵、灰霉灵等对症下药外，平常要注意做到以防为主，注意通风，每隔7-10天于晴天10-12时用百菌清、多菌灵等喷施预防。 越冬在园蔬菜的早春管理很重要，尤其是上年11月上旬至12月上旬栽植的春甘蓝、春莴苣、洋葱要及时中耕追肥，清沟排渍，防止烂根，促进生长。上年10月中下旬至11月上旬播种的越冬春萝卜，莲座期和肉质生长盛期，追施浓度为30%的腐熟人畜粪尿，并喷施0.1%的磷酸二氢钾液。叶面生长盛期，地不干不浇水，根部生长盛期，充分浇水，采收前半个月，停止浇水，作为青蒜栽培的大蒜，本月中旬，植株返青，揭去盖草，晒2-3天后每亩追施尿素15-20公斤或优质杂肥1000公斤，锄入土内。如果作为蒜头栽培的大蒜，于本月上旬揭除盖草，结合浅锄，每亩追施尿素15-20公斤，接着浇水或追施人畜粪尿2000-2500公斤。韭菜于早春应追施充分腐熟的人畜粪尿，每次每亩施用1000-1500公斤，或硫酸铵15-20公斤，交替使用。豌豆于开春后上架前，再中耕松土一次，每穴留苗3株，每亩追施腐熟人畜粪尿500-1000公斤，最好每50公斤粪水中加入过磷酸钙15克为好。蚕豆也应追肥一次，还应分期整枝，于本月中旬去掉无头枝。 此外，种植的马铃薯，条播软化栽培的芹菜、撒播的菠菜等，开春后，都应及时进行管理。 五、采收 本月采收的蔬菜有红菜薹、莴苣、白菜薹、小白菜、花菜、甘蓝、萝卜、大蒜、芹菜、莲藕、茼蒿等。
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