一、整形修剪 

1、整形 

①自然开心形。干高20～40厘米，无中心主干，全树有2～4个主枝，开张角度为40°左右，每个主枝上配备2～3层侧枝，每层间隔30厘米，侧枝上有各种类型的结果枝组。

②自然纺锤形。干高40～60厘米，中心干上配备单轴延长的主枝6～10个，上面着生大量结果枝组。修剪时要及时落头开心，以控制树高。整形时，定植当年留50厘米定干，定干后从抽生的长枝中选留长势健壮、方位好的作为主枝，在生长季节拉成水平角。
　　2、代替环剥新技术：环割涂抹促花王2号控制疯狂抽条健壮成花基因及花器子房。促控、促花、消毒、活性一次完成。

二、花果管理

1、保花保果：在樱桃树开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次瓜果壮蒂灵。

2、疏花疏果：

①疏花结合冬季修剪，剪去下垂枝、细弱枝及连续结果多年的结果枝组；在花蕾期剪除过多、弱小花芽及发育差的弱小花蕾和畸形花蕾；开花后疏去双子房的畸形花、弱质花。每个花序上可保留1-2 朵花。 

 ②疏果是在疏花的基础上进行的，时间一般在生理落果后进行。疏果原则：壮树强枝多留、弱树弱枝少留；疏果顺序 ：先里后外 、先上后下。疏除对象为弱小果、畸形果、病虫果、授粉受精不良及弱枝上的过多果。

三、采收、保鲜

1、采收

① 采收方法，采收要分批分期：根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期，成熟不一致的品种应分期采收，采收后不能立即处理的，要采用低温保鲜措施，使之达到丰产丰收。而且，在一棵樱桃树上，由于花期的早晚和果实所处的部位不同，成熟期也不完全一致。一般早开的花和树冠上部、外围的果实比晚开花和树冠内膛的果实成熟要早，因此，要根据果实成熟的情况，分批分期采收。

② 采收要考虑品种：甜樱桃中的软肉品种，因成熟和变软较快，故采收期较短而集中；硬肉品种耐贮运性好，采收期和采用处理的时间可以稍长。同一品种在不同年份往往因气候的影响使采收期提前或推迟，天气干燥时，成熟期提前，采收期缩短；天气稍凉、湿润时，成熟期推迟，采收期延长。

③采收看果实用途：就近销售的鲜食樱桃一般应在充分成熟、表现本品种特色时采收；外销鲜食或加工的樱桃，应在8成熟时采收；比鲜食提早5-7天；如用作酿酒，则要等到充分成熟时进行采收。

2、果实保鲜：樱桃果实的果皮柔嫩，很容易碰破，果面喷施新高脂膜可防水分蒸腾、防病菌感染，抗冻保温、延长保持鲜嫩时间。果实采收后既不能承受较重的压力，稍受挤压即破裂出汁，同时较难保鲜，常采用低温贮藏、气调贮藏和减压贮藏等方法，进行保鲜。

四、采后管理

1、肥水管理，施肥时可中入适量新高脂膜提高化肥有效成分的利用率，增效300%达以上。

①基肥早施，当年就能发挥肥效，可增加越冬前的营养储备。因为9月正值大樱桃根系生长高峰期，有利于营养的吸收，同时伤根也能得到很好恢复，有利于多发新根。此时施肥主要施农家肥、磷肥和适量氮肥。果实采收后每株可追施尿素0.5公斤或过磷酸钙1公斤、硼砂50克，施后浇水，以促使花芽形成和补充营养，另外还要进行2～3次叶面施肥。

②除结合秋施基肥、花前花后追肥和采后二次追肥各浇1次水外，还要在果实膨大期浇1次透水，上冻前浇1次封冻水。

2、合理冬剪：大樱桃冬季修剪应在萌芽前进行，这一时期的修剪方法主要有短截、缓放、疏剪和回缩。剪口用愈伤防腐膜及时封闭，以免病菌和病毒侵染伤口，保护伤口愈合组织生长。

3、清园防病害：将果园中原先掉落和修剪下来的病虫果、叶和枝蔓等彻底清理出果园，进行集中销毁处理，清园后，用护树将军对树体、架面、地面喷洒，消毒杀菌，保温防冻，消灭虫卵，减少病源和虫源，力求周到，保证质量。