目前四川省眉山市东坡区正在打造沿成乐高速、成昆铁路、城际轻轨、省道103线、省道106线的都市近郊农业产业示范带，成片推行“稻—菜—菜”种植模式。当前正值秋菜备耕与播种关键时刻，记者日前特意采访了东坡区农业局经济作物站农技专家罗红萍，请她给我们详细讲述怎样科学种植秋菜。

　　种植模式

　　抓两个月空闲插进一季秋菜

　　所谓“稻—菜—菜”种植模式，就是充分利用水稻收获至播栽加工型原料蔬菜（如萝卜、青菜、榨菜）之间约60天的空闲时间，种植一季秋菜，从而形成“水稻（制种）—秋菜—原料蔬菜”轮作模式。

　　罗红萍说，首先必须统筹安排稻田全年生产流程，使“稻—菜—菜”环环相扣跟上茬。如果秋菜选用茄果类、瓜类等蔬菜品种，那么在今年6—7月就应该完成异地育苗或假植，8月中旬进行定植或播种，到10月底前就可以采收。

　　在9、10月份秋菜进入成熟期时，马上就要开始准备加工型原料蔬菜如青菜、榨菜的异地育苗，并在10月中下旬—11月中旬，进行青菜、榨菜定植。明年2—3月采收，3月初，开始杂交水稻父本播种育秧；4月底—5月初，杂交水稻母本播种育秧，5月中旬栽插，8月上旬收获，然后又进入秋菜生产。

　　秋菜播种

　　把好选种、育苗、定植“三关”

　　品种选择。

　　由于生长前期面临高温、多雨的环境，罗红萍认为，秋季蔬菜应选用早熟、耐热性好、抗逆性强的品种。我市生长期短的速生菜品种主要有：小白菜、瓢儿白、菠菜、落葵、美国大速生生菜、极早熟杂交白菜苔、红菜苔（50-60天）、苋菜、特选四九菜心、蒜苗、芫荽、红皮萝卜等。

　　罗红萍特别提醒广大农户注意，有些品种需在水稻收获前就要提早进行异地育苗、假植。我市各地具有较好经济价值的早育品种主要有：秋豇豆（成豇七号）、秋四季豆（无筋四季豆）、秋黄瓜（津优一号）、秋茄子（紫黑6号、华夏骄子）、秋海椒（条椒王）、早花菜（雪生50-80天）、早大白菜（日本夏将军）、早甘蓝（甘杂一号）、莴笋（泰国2号、东坡2号）、芹菜（全新）等。

　　播种育苗。

　　科学确定播种期。根据各类品种要求的苗龄如莴笋是20—25天、甘蓝是30—35天，加上水稻的收获期，倒推秋季蔬菜的播种期，即秋菜合适播种期=发芽时间+适当苗龄。如不及时下种，秋菜生产就会脱茬。

　　重视低温催芽技术育苗。由于秋菜的播种期处于高温季节，莴笋、芫荽、大蒜等喜冷蔬菜发芽较困难，需要进行低温催芽。如莴笋的发芽适温为5—20℃，超过30℃则发芽受阻。可采用吊井或放置在冰箱冷藏柜、地下室或室内冷凉处进行催芽。

　　另外，现在大力提倡采用“集成一体化育苗营养基”进行直播育苗，不仅可以免除分苗和假植用工、减少病虫害的发生和避免缓苗，而且还能保证育苗期间肥料的均衡供应，达到“前期不烧苗，后期不脱肥”的目的。

　　田间定植。

　　提倡利用大棚、遮阳网等设施栽培技术，确保菜苗田间初期成活率和前期正常生长发育。罗红萍说，因为秋菜栽培前期高温多雨、强日照，所以最好选用大棚、遮阳网覆盖，这样做有遮光、降温、防暴雨、预防病虫害等不少好处。

　　同时，按照各类蔬菜的特性，宜实行“深沟高厢定植”。就东坡区大部分蔬菜产区而言，秋季雨水多，田间湿度大，排水除湿成为秋菜栽培成功的关键。一定要开好菜田内外“三沟”（边沟、围沟、中心沟），深沟高厢定植，确保雨过地干、厢面不积水。

　　秋菜管理

　　既要丰产又要生态

　　“既要提高产量增收，又要确保质量安全无公害，这是现代蔬菜产业的市场基石，也是对广大菜农的一大考验。”罗红萍认为，没有肥水保障，无法丰产增收；不施农药，无法防病治虫。两全其美的办法就是要在施什么、何时施上做文章，确保产品“农残”检验合格。

　　一要合理施肥，尽量使用有机肥。秋季蔬菜生长期较短，一般1—3个月左右即可收获，如小白菜等仅需3—5天左右。要在较短的时间内达到商品菜标准，获得优质、高产、无公害产品，就必须使土壤保持一定数量的速效养分供作物在短期内吸收利用。这就要施足充分腐熟的有机肥作底肥，并在生长期及时追肥。如叶菜类蔬菜可以氮肥为主，其他种类蔬菜可亩用复合肥10—20公斤，并配合微量元素肥作根外追肥，避免缺素症的产生。

　　二要加强病虫害防治，尽量采用绿色防控技术。大力推广使用“三诱”技术、生物农药和无公害农药，药剂拌种、苗期、生长期等不同阶段科学用药，禁用高毒、高残留农药，通过农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等方法进行病虫害综合防治，以保证蔬菜产品的质量安全。

　　值得特别注意的是，在采收前一定时间（即《眉山市无公害蔬菜生产技术规程》规定的期限内）以及包装、储藏、运输过程中，不得使用《规程》禁止的农业投入品，全力生产既高产又安全的蔬菜产品。