一、氨中毒
　　病因：氨氮、亚硝酸氮含量过高引起慢性及急性中毒。造成氨中毒 主要原因有：①池底老化，淤积含有大量有机物。②放养密度过高，投饵量多 ，鳗鲡排泄及分泌物污染水体。③排污不彻底。④水源水质不佳。
　　症状：病鳗 体色偏黄褐色，体表无光泽，皮肤粗糙，食欲不振，饵料转换率下降。鳃充血严重，呈褐色或暗红色，鳃丝肿胀，血窦数量大，粘液多，鳃瓣增生粘连，病 鳗不聚群上台摄食，于饵料台下咬食并吐出所咬饵料。严重时，池水呈褐色，池水表面泡沫多，干池边可闻到恶臭味。病鳗游动无力，往往于傍晚前聚积于 水中央，浮于水面呈缺氧状，驱赶能散开，但又很快聚积于池中水面，严重时，病鳗几乎不游动，呈竖立状，头向上，躯干向下直立浮游。内脏往往表现为 脾、肝、胆囊肿大。
　　流行及危害：该病常发生于高密度养殖的幼鳗及成鳗池， 尤其于夏秋高温季节往往易造成急性中毒。冬季为了保持适宜水温节省加热费用，将养殖密度提高，减少换水量，减少搬池频率，造成水质恶化，呈慢性中 毒现象。在水源好、水量充足、换水量高的养殖池较少发生。水源水质差，换水率低的养殖池在越冬期易发生，急性中毒易导致批量死亡，慢性中毒一般引 起的死亡率低，但严重影响鱼体摄食和正常生长。
　　预防：①针对发生原因，解 除中毒源。②保持合理放养密度，适宜换水量及搬池频率。③定期２～３年清 淤，高温季节控制投饵量。
　　治疗：①生石灰２０ｐｐｍ全池泼洒，每日１次， 连续３天。②高锰酸钾２～３ｐｐｍ全池泼洒，每日１次，连续３天。③亚甲 基蓝１．５～２ｐｐｍ全池泼洒，每日１次，连续３天。④用水质改良剂连续 泼洒２～３天。⑤使用生物制剂如光合细菌等消除氨氮，亚硝酸盐。
　　二、有机 磷中毒
　　病因：①有机磷杀虫剂用量超过鳗鲡耐受能力。②农田用杀虫剂随水源 进入养殖池。症状：轻微中毒时，鱼体无明显不良反应，仅体色转白，摄食仍较正常，随中毒加深，体色发白数量明显增加，摄食强度下降，直至绝食，捞 出体色转白鳗鲡，于无污染水中，２～３小时后体色转为正常。随中毒进一步加深，鱼体活动状态改变，出现头向下，向后退游现象。活动能力降低，病鳗 往往被水流卷入池中央排污栅，聚积成堆，鱼体表粘液脱落，徒手能捞取病鳗，病鳗表现出肌肉痉挛颤抖不止的现象。个别病鳗头露出水面，张口，于水面 窜游后沉底死亡。死亡鱼体僵硬，口张开，鳃充血严重。解剖鱼体肝脏呈黄色，胆囊肿大，脾脏发褐，肠道出血。流行与危害：主要流行于７月底至８月中 下旬，农田利用农药米乐尔、益舒宝、甲基对硫磷、敌杀死等，一般较小规格鳗首先显示症状，其次为大规格鳗，此病各种鳗均易发生。该病死亡率高，不 及时处理易导致批量死亡。
　　预防：①了解农田用药时节，避免使用受污染水源 。②使用有机磷药物时要注意鳗鲡对该药的安全浓度。
　　治疗：①排除污染源， 大换水，每立方米水体用硫酸阿托品或山莨菪碱片２０～２５片解毒，第２天换水后，继续用上述药品用量减半解毒，然后使用水质改良剂调节水质，使鳗 鲡摄食恢复正常。②病情严重者，使用解毒剂同时使用食盐、亚甲基蓝、Ｖｃ及一些中草药进行解毒，恢复鱼体健康。采取上述措施后，于饵料中加阿托品 或山莨菪碱及保肝药，去除体内毒素，恢复内脏功能。
　　三、重金属中毒
　　病因： 锌、铜、汞等重金属均可造成鳗鲡中毒，造成的因素可能为外源性，如利用镀锌管抽水及加热管道利用镀锌管，另外，有时保温棚架利用镀锌管，受腐蚀后 脱落镀锌层。汞、铜主要来源于重金属盐类杀虫剂，由于对环境条件及鱼体耐药性估计不足而用药，超过鱼体能承受的安全浓度。
　　症状：病鳗活动异常，于池内作间歇性急速窜游，游动时头部往往离开水面，鱼体色加深，鳃呈暗红色，镜检可见鳃血色加深，病鳗离开水体后呈抽筋状态，全身肌肉呈僵硬状。中毒严重时，无力游动，被水流卷入池中央聚集。于池底作抽搐状，臀鳍充血，有时受换水影响，鱼体尾部受损后尾鳍充血发红。病鳗不摄食，肝脏色淡，胆囊肿大，脾脏肿大。
　　流行及危害：外源性中毒主要流行于白仔期及黑仔期，此期鱼个体小，对重金属敏感。水体小，少量重金属污染便会导致较高浓度。用药导致中毒在各养殖阶段均可发生。该病常引起批量死亡，即使缓解，死亡不大，亦对鱼体摄食及生长造成较大影响。
　　预防：①不使用含锌的管道。②使用药物称量准确，并根据鱼体规格，健康状况及水质条件适当调整使用剂量。
　　治疗：及时查找中毒原因，若外因引起，先大量换水，然后加ＥＤＴＡ钠盐络合重金属，同时用０．４％～０．５％的食盐水浸浴鱼体，定期１８～２０小时换水并加微量土霉素２～３ｍｇ／Ｌ，保持２～３天，一般能较快恢复。