1 苗地选择
    选择地势平坦，通风向阳，靠近水源，土质疏松的肥沃土壤。但切忌在同一块地连茬育苗，有地下害虫的地块应药剂防治。
    2 整地施肥
    苗地选好后，要施足基肥，一般每亩地施入腐熟的优质农家肥5000kg、过磷酸钙30kg、尿素20kg。
    秋播育苗地，播前要深翻整地，打碎土块，然后再浅耕1次，耕后磨平，等墒或提前灌水育苗。
    3 种子处理
    播种前种籽催芽处理，可以促进葱籽出土快而齐，提高出苗率。具体方法是：把种籽装入布袋中，先用30℃左右的温水浸种12小时，然后放入瓦盆内催芽，每天用温水淘洗1次，上下翻动，使温度均匀，待种籽露白后即可播种。
    4 播种时期
    我县在白露前后播种，与小麦的播期基本一致，播种量的多少，根据种子发芽率、纯洁度、土壤墒情而定，一般每亩播种量2.5kg。
    5 播种方法
     采用撒播育苗，育苗前先将苗床做成宽1m、长10m的畦，畦埂宽40cm左右，育苗畦要求畦平、埂直、土松，春播采用小拱棚育苗，播种前，先浇足底水，待水渗下后，再将种子混入2～3倍的细沙或干净细土，混合均匀后撒在育苗地里，来回反复撒播几次，以保证播种均匀，然后在上面覆盖种土厚度1～1.5cm，覆土要均匀，防止种子露出地面，保证出苗整齐。
    6 苗期管理
    从播种到出土应经常保持地面湿润，防止土壤板结，待幼芽出土时可浇1次水，使子叶伸直，扎根稳苗，以后根据墒情，再浇1～2次小水，水量不能过多，以免幼苗徒长。幼苗越冬前要浇1次封冻水，也可覆盖一层粪土，以利提高地温，确保幼苗安全越冬。
    返青后浇1次返青水，随着气温的升高，进入幼苗生长盛期，应结合浇水，追肥2～3次，并进行除草间苗，第二次间苗后，适当控制水分，防止葱苗倒伏，定植前10天要适当蹲苗，进行葱苗锻炼，以利定植后缓苗。