南美白对虾的肠胃出现发红的现象，减料时基本都是肠炎，如果不及时处理，就会引起空肠空胃，甚至出现偷死。至今养殖南美白对虾过程中，肠炎是一种常见的疾病，有很多养殖户都不了解这种情况，也不怎么注意观察虾的肠胃，一旦南美白对虾出现减料时都不知道是什么原因，就盲目用药，结果钱花了不少，南美白对虾却有事了。笔者在塘头服务对这事例的分析总结为两种：
　　第一种是起料台时，就可以很明显的看到南美白对虾的肠胃发红，这种基本是空肠空胃的虾，处于不摄食状态，这种就比较严重；
　　第二种是处于减料时，看料台时是有满料台的南美白对虾在里面，活泼乱跳的，看起来活力不错，感觉每条南美白对虾都吃得很饱、肠道很好的样子，所以很多养殖户就认为是水质、底质变坏或者气候引起的不吃料。于是做了一个实验：在空料台里，抓几条颜色不怎么好看的虾，放在一个桶里（用池塘里的水）半个小时至一个小时，好让虾胃里的饲料和肠道里的粪便都拉完。结果发现，拉完之后，虾的肠胃都是有发红的现象，这也证明了虾原本就肠胃不好，将要暴发疾病。所以有很多养殖户不知情，就盲目的用药，结果一点效果都没有。
　　笔也总结了处理方法：第一种肠炎用药的时间较长些，建议使用新菌克+藻健康或者红糖一起浸泡泼洒，第二天再用乳酸菌泼洒，连泼两天，同时内服清源+新菌克+酶解多糖，坚持喂上一个星期，而且此方法对处理刚刚发现有肠炎的虾，效果更佳。
　　晚造南美白对虾出现减料
　　在跑塘口过程中，客户常反映的问题是，今年晚造虾都是加不上料，有的放30多万的虾苗，已经有四五十天了，每餐只喂到10多斤饲料，而且需要1.5小时～2小时才把料台上的饲料吃完，都加不上料。建议客户使用开胃解毒灵+本草大康+活性蒜宝一起泼水，虾都可以上料两三天。
　　水质变浓或变浊的根源
　　由于养殖模式的不同，一塘水养两造虾，基本到了晚造的时候，由于早造养殖中塘底还残留了虾的粪便以及其他有机物碎屑，使塘底或者水质有足够的肥力，所以晚造中养殖户用药比较少，有的用一些活菌或者芽孢杆菌，水体自然而然的变浓起来，而这之后，大家都认为水质够肥了，就不需要进行去养水和追肥。但是，往往水浓之后，肯定会掉清变浊，因为藻类生长周期一般在一个星期左右，藻类会老化死掉，这时有些养殖户就问：“为什么我的水质变浓起来之后，不到一个星期我的虾就出现游塘了呢？”多数养殖户认为水浓了就不用理会它了，其实这是个误区。在跑塘口时笔者都会建议养殖户：水质过浓之后一定要经常解毒，养护水质，这是为了预防藻类突然死亡后产生藻毒素，使虾摄食到这些死藻引起中毒，从而产生病害。所以等到水质变清、变浊之后再去处理，这是一个很大的误区，养殖户应改变观念。
　　鱼虾混养成功率很高
　　这两年南美白对虾养殖是越来越艰难，有的养殖户搞起了鱼虾混养。今年有很多养殖户看到“鱼虾混养”养得不错，成功率挺高的，都能赚到钱，也跟着养，效果确实很好。大家认为鱼虾混养的好处有两点：第一可以清理塘底的虾便和残饵；第二可以摄食一些体质较弱的虾和病虾以预防传染。